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吃一口就甜到心里的超简单小甜品你还不快去get同款

时间：2018-04-27 03:22:42 作者：奶酪 阅读：0

奶酪草莓椰蓉

穿着椰蓉外衣的粉萌蔓越莓奶酪馅草莓麻薯，外皮软糯Q弹，内心奶酪香甜与蔓越莓的酸甜搭配在一起也超级惊艳。吃一口就甜到心里的超简单小甜品你还不快去get同款～

主料糯米粉120g 草莓粉15g 奶酪70g 牛奶200g 蔓越莓25g 辅料玉米淀粉15g 玉米油15g 砂糖42g 黄油3g

奶酪心的草莓麻薯的做法步骤

1. 120g糯米粉加入15g淀粉，200g牛奶，15g玉米油，35g白砂糖，20g草莓粉将全部食材一起搅拌均匀

2. 搅拌至面糊细滑没有颗粒就可以啦

3. 搅拌均匀的面糊大火蒸半小时左右

4. 蒸面糊的时候我们来做奶酪馅，70g奶油奶酪加7克砂糖打发

5. 打发好的奶油奶酪中加入25g蔓越莓干切碎搅拌均匀（蔓越莓干可以提前稍微切碎一些）

6. 蒸好的麻薯上加入3g黄油，揉至黄油完全吸收面团光滑（面团太烫的话可以稍微晾一下再进行操作哦）

7. 把揉好的麻薯均匀分割成小块

8. 用保鲜膜包裹小块麻薯碾压成小饼（包裹保鲜膜防止擀压时麻薯和擀面杖粘连）

9. 利用保鲜膜包裹麻薯填入蔓越莓奶酪馅包好

10. 在手上抹少量黄油可以避免麻薯粘手哦

11. 把包好的麻薯用手整理出心仪的形状

12. 做好的麻薯再裹上一层椰蓉

13. 香甜软糯的草莓麻薯就完成啦

穿着椰蓉外衣的粉萌蔓越莓奶酪馅草莓麻薯，外皮软糯Q弹，内心奶酪香甜与蔓越莓的酸甜搭配在一起也超级惊艳。吃一口就甜到心里的超简单小甜品你还不快去get同

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