时间:2018-04-27 03:22:42 来源:梅鹿遇见美食作者:草莓点击:
我热爱与草莓有关的一切,每次逛超市有草莓的时候总要带上那么一两盒。每一颗红彤彤的草莓表面都散发着光泽,同时它也富含维生素孕妈妈也是可以放心吃的哦,咬一口感受着视觉与味蕾的双重冲击此时的幸福指数都得到提升了呢!
草莓怎么拍照都很有意境,在蛋糕上装饰也一直起着锦上添花的作用,于是今天便饶有兴致的做了几个高颜值的草莓盒子蛋糕,保存起来很方便,一次一小盒长胖问题也不用担心啦。
材料:鸡蛋3个、低筋面粉40克、玉米油30、砂糖(蛋清)40克、牛奶40克、砂糖(奶油)25克、淡奶油250克、草莓适量。
1、将牛奶、玉米油混合均匀后筛入低筋面粉,混合均匀至无颗粒感;将蛋清和蛋黄分离,蛋黄倒入刚刚混合均匀的面糊中,在搅拌
均匀;
2、蛋清打发一下然后加入三分之一的砂糖,之后分2次加入到蛋清中;
将打发好的蛋清取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊,用翻拌的手法混合蛋白霜和蛋黄糊;
3、将面糊倒入刷了一层薄薄的油的烤盘里,放入提前预热好的烤箱中层,上下火165度烤20分钟左右;
在一容器中倒入淡奶油和砂糖打发,重复一片蛋糕体一层奶油一层草莓的顺序挤奶油,高颜值的草莓蛋糕盒子就完成啦!
挖上一口放入嘴里感受到奶油的清甜加上蛋糕体的绵软融合草莓的爽口真的是超幸福,味蕾感到极大的满足,下午茶来一盒赶走疲乏又是能量满满。
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