“世间万物，唯有美食与爱不可辜负。”几乎每位美食家都将这句话挂在嘴边，可是如何才算是没有辜负美食、辜负爱呢？想来想去，除了在享受美食的时候抱有一颗虔诚的心，大概还需要制作美食时藏在心底的那份爱意。
用料：藕带250g；蒜头3瓣；姜1小块；葱2根；红辣椒3个；花椒1大勺；米醋1大勺；盐适量；糖1小撮；香油1小勺；
做法：
准备蒜头3瓣、姜一小块、葱2根、藕带250g、红辣椒3个、花椒1大勺、米醋1大勺、盐适量、糖一小撮、香油一小勺
蒜头、姜切片
藕带斜切成段
起油锅，下花椒，待轻微冒烟、香气溢出，捞出花椒，切记不要炒糊
完成。
|酸辣土豆丝|
主料：土豆丝，辣椒
做法：
1.土豆刮了泡水防氧化，切细丝洗去淀粉。洗完后再泡清水五分钟（这样炒出来较脆。青红椒切细丝。
2.锅下油爆下干辣椒，下少许盐。倒下土豆丝与青红椒丝翻炒，并下少许味精。老陈醋沿锅边泼下炒熟
主料：里脊肉、淀粉、面粉、番茄酱、苏打
做法：
1.里脊切条，切好的肉条加料酒，酱油，盐，醋抓匀腌制半个小时。
