时间:2018-04-26 13:06:28 来源:必答小百科作者:青蒿点击:
"一、青篙酒[配料]鲜青蒿适量,糯米5千克,曲适量。[制作方法]取鲜青蒿洗净捣汁500毫升;炊饭熟,拌入青蒿汁、曲,如常法酿酒。[功效]清暑热,截疟疾,退虚热。[适应证]疟疾连年复发,体虚病人;夏季低热不退,原因不明的病人;结核潮热病人。[食法]每次20毫升,每日2次。
[食疗漫话]青蒿又名野兰蒿、黄花蒿、香蒿、篙、草蒿等,为菊科植物青蒿或黄金蒿的全草。它含有苦味质,挥发油,青蒿素,维生素A等。中医学认为,青蒿性味苦微辛、寒,具有清热、解暑、避秽、清湿热、透骨蒸、利湿退黄、截疟等作用,可治疗湿热病,暑热温病,骨蒸劳热,疟疾,黄疸,痢疾,疮癣等病症。其截疟作用与其所含的青蒿素有关,现在青蒿素已能人工合成,它对疟疾,尤其对死亡率极高的恶性疟有较好的治疗作用
二、绿豆酒[配料]绿豆、山药各60克,黄柏、牛膝、玄参、沙参、白芍、桅子、天冬、麦冬、天花粉、蜂蜜各45克,当归35克,甘草9克,白酒2.5千克。[制作方法]除蜂蜜外,诸药研碎,细纱布袋盛,放入白酒,密封浸泡15天后,过滤去渣,兑入蜂蜜,装瓶澄清备用。[功效]滋阴润肺,降火解毒。[适应证]肺津不足之燥热咳嗽、少痰、口干、烦躁等。[食法]每次10毫升,每日2次。
[食疗漫话]绿豆又名青豆子、青小豆等。绿豆自古为我国人民喜食的豆类,也是常用来治病的要药。绿豆可煮汤,熬粥,制作成凉粉、粉丝和糕点。绿豆含有多种营养成分,其中蛋白质占23.8%,是大米的3倍多,碳水化合物为58.8%,是黄豆的2倍多,此外还含有磷、钙、铁及多种维生素。中医学认为,绿豆性凉味甘,具有清热解暑,利水消肿,生津止渴,明目降压,清利咽喉,清胆益胃止痢的作用。"
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