时间：2018-04-20 18:05:25 来源：每日新奇美食文化作者：面条点击：
昨天下班了以后和老公一起去超市买菜，逛了一大圈超市都没有看到自己想吃的东西。于是就随便挑了几样蔬菜，刚要结账的时候发现前面一个人买了面条，老公说其实他也想吃面条了，我说那么我们今晚就吃面条啊，老公刚准备回去拿面条来，我说我想吃你擀的捞面条了。老公看看我说好的，回家做给你吃。于是我们便高高兴兴的回家做起了捞面条来。好长时间没有吃老公做的捞面条了，我和老公煮了一大盆，估计够五个人的分量，结果给我们两个人就解决了，真的比肉吃的还香。
捞面条是河南的经典面食，做法非常的简单，但是口感爽滑，而且非常有韧性。就是将煮好的面过凉水后捞出来，再配上自己调制的酱料就好了。第一次吃捞面条也是老公做给我吃的，老公之所以会做捞面条是因为婆婆是个河南人，会做很多很多河南的面食，虽然嫁到北方来了，但是仍然保持这做河南菜的习惯。老公就是从小到大吃惯了捞面条，平时看着婆婆做自己也就学会了。今天小编就来和大家一起分享一下这道经典的河南面食——捞面条，做法非常的简单，大家不妨可以一试一下，尤其适合春夏天吃，清凉爽口。
面名：捞面条
面粉适量，鸡蛋有一个，酱油适量，大蒜五瓣，黄瓜半根，食盐适量，香油适量，香醋适量。
1、取适量的面粉放在一个容器里面，放入适量的水，一个鸡蛋，搅拌均匀，然后揉成有一个面团。
2、将揉好的面团放到面板上，继续揉欠，然后拿擀面杖擀平，切成面条。
3、大蒜去皮洗净切成末，黄瓜洗净切成丝，取一个碗将大蒜、黄瓜放到里面，再加入适量的酱油、食盐、香醋、香油搅拌均匀，调成蒜汁。
4、锅里放入适量的清水烧开后下面条，待面条熟了以后便可以捞出来，再放在凉水里面。
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