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曾厝垵喧嚣美食街的清流,暖心暖胃还实惠

时间:2018-04-20 14:04:37 作者:辣油 阅读:0
辣油   香脆   小吃  

作为厦大人,虽然距离曾厝垵只是步行可达的距离,却总对这个地方望而却步。脏乱差的美食街,遍布所谓的“游客店”,如果不是陪着游客朋友来逛,真的一年都难得进村一次。

这次陪着初中闺蜜再一次闯荡曾厝垵,其实我的内心是拒绝的,但是友情大过天,还是强颜欢笑去吧哈哈!

依旧是一路循环的喧嚣吵闹,差不多的店铺,差不多的小吃,甚至叫卖声都大同小异。经过中山路的一家别具风格的木质小店面时,一脸冷漠的我居然被吸引住。

似曾相识的风格,招牌写着“鲶道面”,忍不住进去,原来是间日式定食店,打听一下,原来是我很爱的“道居食屋”旗下的子品牌,更加要尝试一下咯!

菜单品类并不多,加起来两只手差不多可以数全了,大都是出品迅速又很受欢迎的主食和小吃,人均二三十就可以吃很好。

牛肉土豆饼,这是在道居食屋就很爱的一款小吃。软糯嫩香的土豆打成泥,混合着肉香浓郁的牛肉颗粒,一起吃不仅味道丰富,而且口感极具层次感,搭配的酱汁更是锦上添花。还有会跳舞的柴鱼片,小视频拍起来呀~

名古屋鸡翅,肉质十分鲜嫩细腻,还带肉汁,外面裹层香脆不油腻,咸中带点微微的甜味,很喜欢~

炸鸡软骨,香脆和粘质的双重口感,调味是比较小清新的风格,油香和鸡香和谐交融,吃到停不下来的一道小食。

牛肉饭,大片的五花肥牛搭配洋葱胡萝卜等配菜,撒上白芝麻和葱花,铺满整碗,看起来就欲罢不能了!大口吃肉,不必配酒,吃饭就可以很幸福。

鳗鱼饭,仅仅48元一份,几大块肥厚的鳗鱼,肉质紧实又细腻,蒲烧汁也超棒的,扒光一碗饭就这么迅速!

鸡排饭,超大块鸡排,香酥脆口,鲶道不仅菜品优秀,米饭也毫不含糊,颗粒分明,软硬适中,每一口都有满溢的清甜稻香。

豚骨拉面,拉面爽滑,煮的火候刚刚好,汤头浓郁醇厚,三大片肥瘦相宜的豚骨肉加恰到好处的溏心蛋,很容易给人幸福感。

辣油拌饭,相较于前两款定食,这款十分简单,只有特制辣油调味。把溏心蛋戳开,蛋液混合着辣油一起拌均匀,辣爽中带着鲜甜,味道很美妙。

鲶道汤,满满的酱油的鲜甜味美,有小时候的味道呢!有时候真的不需要山珍海味,简单的事物反而最容易打动人心。

鲶道就是这样简单而幸福的存在吧~看起以后不陪朋友,也要经常来曾厝垵咯,嘻嘻嘻!

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