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干肠味翅根的做法

时间：2018-04-20 10:43:50 作者：就会 阅读：0

就会骨头腌制

“哈尔滨的干肠很有名，只要是来哈尔滨的就会带些特产干肠回去吃。如果是自己家做干肠就会买世一堂的干肠料来做，风味独特，其实这种料不光可以做干肠，还可以做鸡脖子，我这次拿来做了鸡翅根，味道也是很好的。”

1.

将鸡翅根洗净，切去一端的骨头。

2.

一边用刀划开，把肉惫到骨头的一端。

3.

都弄好后把翅根放入酒，生抽，盐干肠料姜片腌制几个小时入味。

4.

把腌好的翅根和腌制的料汁一起倒入炒锅内，加入白糖炒匀收汁即可。

5.

摆盘食用

烹饪技巧

可以在骨头上包个锡纸不容易弄脏手。

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