凉拌苦菊
洗净苦菊，切段。准备好蒜，拍破切碎，放在挤蒜器里挤成蒜蓉。老抽、醋、蒜蓉（一部分）调成料汁，把苦菊放在容器里放剩余的蒜蓉，泼上料汁，搅拌均匀即可
蒜蓉蒸丝瓜。
将蒜瓣剁碎成蓉， 注意量一定要大一点；将丝瓜去皮后切成等高的段摆放在盘中；将蒜泥铺在丝瓜上；蒸锅上汽后将蒜蓉丝瓜放入里面去蒸上五分钟， 5分钟后蒜蓉丝瓜就蒸好了；拿出来称热浇上蒸鱼豉油；再浇淋上芝麻香油，这样蒜蓉丝瓜就完成了
白菜叶放到开水里烫软，肉切好加入调料拌匀。取一片烫软的白菜叶放适量调好的肉馅四面包裹卷好，卷好摆在盘子里放入开水锅里大火蒸15分钟。蒸白菜肉卷时准备辅料：葱蒜切碎，辣椒切碎。锅里到点儿油放入辣椒，蒜末，葱花煸出香味。加入生抽，料酒，盐，水，水淀粉炒匀调成汤汁。把做好的汤汁浇在蒸熟的白菜肉卷上就好了
将胡萝卜、紫甘蓝切丝，香菜切段。将胡萝卜丝 紫甘蓝丝 香菜段放入盘中。再放入沙拉酱、橄榄油。将胡萝卜、紫甘蓝、香菜 搅拌均匀即可。
