时间:2018-04-20 06:45:03 来源:杨门女将说说说作者:山楂点击:
说起山楂糕,很多人会想到那种买的粉红色的一片片的小小的山楂糕吧?其实我只想说,那种加工出来真心味道不怎么样,记得小时候奶奶经常做一些山楂糕给我们吃,红红的有点点透亮,看上去就非常的美味,后来长大了,离奶奶远了,有时候想吃却吃不到。
前几天把奶奶接到城里来住,想着奶奶闲下来会无聊,所以让奶奶指导我做山楂糕,好让挑食的孩子吃一点,让他开胃助消化,在奶奶的指导下,原来山楂糕就简单3个步骤,做好后,和以前奶奶做的一个样,好看好吃,酸酸甜甜的孩子很喜欢,晚上吃饭的时候,孩子主动自觉的吃饭,也不挑食了。现在就将这个做法分享给大家。
第一步:当然是清洗山楂啦,将山楂的籽和蒂都去掉,在盐水里浸泡一会会,然后将浸泡过的山楂在料理机里面打成浆;
第二步:将打成浆的山楂倒入锅里,加入适量的冰糖,如果想要更甜一点就加点白砂糖,小火慢慢熬制,等水分干得差不多,颜色变深,呈现粘稠状的时候关火;
第三步:将煮好的山楂浆倒入保险和里面,然后盖上盖子,等放凉之后放入冰箱冷藏4小时以上,隔夜是最好的了,第二天倒出来切成小块,这样漂亮的山楂糕就做好了。是不是很简单?
山楂本来就有开胃助消化的作用,爱挑食的孩子,或者不怎么喜欢吃饭的孩子,可以适量给他们吃一点,然后不要给他们吃其他零食,到了饭点,孩子就会乖乖的来吃饭了,不信的话试试吧~
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