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都知道胡萝卜是药食两用的食物，那胡萝卜的叶子能吃么？

时间：2018-04-19 21:06:12 来源：美食家啦作者：胡萝卜点击：

红萝卜叶子的营养价值很高，胡萝卜的叶子含有叶绿素、叶酸、膳食纤维、维生素等。由于纤维高，可预防便秘;且含有维生素和矿物质

胡萝卜叶子中有一些叶绿素、膳食纤维以及叶酸存在，另外还有多种维生素，人们食用胡萝卜叶子以后，会加快胃肠的运动

利水也是胡萝卜叶子的重工功效之一，它可以缓解人类的浮肿和小便不利以及淋痛等多种疾病的症状，也能预防这些疾病的发生，想让胡萝卜叶子起到利水的作用

胡萝卜缨中富含维生素A、C、钙，含量分别达到4.05mg/100g、68mg/100g和238mg/100g，另外还含有高量的胡萝卜素、维生素B、D、K、糖类等营养物质

另外膳食纤维也能减少人体对胆固醇、脂肪的吸收，帮助调节血脂；还可增加饱腹感，帮助控制食量，保持健康体重

据说……今年夏天牛蛙会成为餐饮又一风口！？

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