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不吃莴笋,这个春天就算白过了?|四季餐桌

时间:2018-04-19 19:44:51 作者:莴笋 阅读:0
莴笋   鲍鱼   蚝油  

“春令莴笋似黄金”,这种清脆爽口的蔬菜居然也有着开通疏利、消积下气,强壮机体、防癌抗癌的食疗价值,是不是已经让你路转粉了?

来吧,趁着春光正好,给家人做一道好好吃的莴笋吧~【莴笋鲜虾鲍鱼煲】

【材料】

莴笋一根、鲜虾300克、鲍鱼四只、蒜头两个、小红葱50克、蚝油30克

【做法】

1.蒜头、小红葱去皮;莴笋去皮切滚刀块;

2.鲍鱼处理干净,切花刀;虾去虾脑、虾线,剪刀剪去虾眼、虾枪;(鲍鱼壳可以丢掉,为了好看,我留下了)加入蚝油拌匀备用。

3.砂锅加少许油,把蒜头、红葱炒至金黄,出香味;放入莴笋。

4.放上虾、鲍鱼,尽量不重叠,盖盖子大火烧开后,转小5分钟即可。(没错,就是5分钟)

【小贴士】

1.虾和鲍鱼本身自带一点咸味,只需要蚝油提鲜,不用再加盐了。

2.高血压、水肿、便秘者可以多食用哦。

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