他来自大山深处，他是一个地地道道的土家汉子，他是苦出身，但他从不服输，从最开始在学校给舍友卖泡面卖零食帮人拍照，再到后来的做建材最终做餐饮，湘西汉子不服输的个性，豪爽的性格让他在慢慢的摸索中不断强大，不断成长。他说湘西的食材很好，于是他从湘西的食材引入到城市。迅速引起了食客的注意，他说我们应该不断开大，于是2004年开设了湘菜加盟品牌公司，形成了一个连锁体系。于是湘菜加盟品牌湘西部落最开始的雏形慢慢形成。在这十六年来他不断的在完善自己。
木窗、木门、青石板、青砖、斜屋顶、牛头、牛角、银饰、腊染等等 ，目光所到之处，无处不透着朴实，如此复古的装修仿佛让你穿越到儿时的时光，还就是这样的装修让我们浮躁的内心更容易得到安放，没有金碧辉煌，没有车水马龙，只有着知己的陪伴，家人的陪伴伴酒呤歌。
十六年时光,地道山野菜，难能可贵
如果说一个外乡人什么让我们最怀念莫过于家乡味，湖南味，湘西味，湘西腊肉、湘西血鸭、大蒜辣椒土鸭蛋、部落招牌肉、坛香鱼头炖粉皮、山里各种野菜等尝到的都是那么有回忆的味道，湘菜连锁品牌湘西部落让你无论在哪个城市总能让你吃到家乡味。
十六年时光,民族的即是神秘的，即是狂野的
湘西都不莫生，可湘西这种民族你们认识多少？他们是豪放的、是讲义气的，是不服输的，湘西阿妹是多情的，顺手粘来的山歌，赢得满堂欢，身着苗服的湘西妹子让我们领略到纯正原始的湘西风情，他们语速很快，仿佛在吵，其实他们很热情。热情到你不知道如何回应。这就是湘西，他让你们了解到真真切切的湘西。
湘西这个有着千年历史的古城，他一直在宣扬，他一直在成长，他在一直坚持做湘西饮食的领导者，他是首个将湘西菜发扬到全国的人。他就是龚水清，特色湘菜加盟连锁品牌湘西部落的创始人，他说在以后的许多年，他将不断的成长，让更多远行的人儿吃到家乡味，让外飘荡的灵魂得到抚慰。
