会过饭的朋友对花椒肯定都不陌生，它是很常见的一种调味料。炖肉的时候放花椒增加香味，还可以去腥膻气。四川麻辣火锅里，大红袍花椒更是必不可少的一种调味料。
在大多数普通人眼中，花椒只是一种调味料。可在医生花椒的用处可就大了去了！传统医学《本草纲目》中记载：“花椒属于纯阳的食物，味道辛麻，可入肺经，起到很好的散寒祛湿之功效。”
下面爆炸营养课堂的营养师，就具体给大家讲讲小小的花椒粒都有哪些食疗用处，以及具体的使用方法，希望可以帮到大家。
小时后牙痛时妈妈就会拿几粒花椒让我咀嚼，果然很快疼痛感就消失了。很有人患有口腔疾病，是那种钻心的牙疼，真的让人痛不欲生，这时候不妨喝点花椒水吧，花椒水中挥发油和芳香类物质，能够抵御各种细菌和真菌对身体的感染，起到抗菌消炎的作用，让牙疼不再。
花椒水泡脚既解乏，又利于睡眠，可以改善局部血液循环，促进代谢，驱除寒冷，最终达到养生保健的目的。用花椒泡脚的方法也很简单，选干花椒粒50克，用装调味料的布袋装好封口，放入洗脚盆里用热水浸泡即可。
不过爆炸营养课堂的营养师提醒您，花椒药袋不宜反复使用，最多不宜超过三次就要更换新的花椒药袋。
很多人知道有痔疮的人，不能过多吃花椒辣椒这种辛辣食物，可花椒用对了其实反而可以治疗痔疮！这是因为花椒可以扩张肛周血管，抑菌，对局部有麻醉止痛的作用，可以促进患处的血液循环，消除炎症反应，所以可以减轻患者的疼痛感。
具体操作方法为：取花椒100克、水2000毫升，在容器中浸泡大约半个小时，将水煮沸后小火继续煮15~20分钟左右。然后利用花椒药液的热气熏蒸患处，每天1~2次就行。
花椒芽颜色鲜绿油亮，吃起来麻香味美，非常开胃。因独特的风味和丰富的营养，以前都是被作为宫廷贡品供宫廷贵族享用。
花椒芽属于高蛋白质、高膳食纤维的蔬菜，而且富含维生素和矿物质，其属于高钾低钠蔬菜，钙、镁、铁等含量较高。花椒芽中的麻味成分也具有药用价值，春夏季节吃可以温胃、发汗、排毒，并且对预防口角炎特别有效。
花椒叶可凉拌、煮汤、炒菜、油炸、包饺子、调面糊做饼等，最简单的吃法当然还要数凉拌了，在吃之前先焯一下水，去味，然后再加入精盐、酱油、陈醋、蒜泥、姜末、小葱、辣椒等各种调料简单调味，拌匀后装盘即成。
