1.培训。时间 半个月,有效率 30%。虽然我都不怎么支持培训,但是你又想快的话,你可以找个培训班学学。但是他应该不会给你配方、教你开店。
2.兼职学习。时间 3 个月,有效率 70%。找个你喜欢的奶茶店,去兼职学习他们的调配、管理,实操实的去操作。你可以学到配方,了解了工作的流程,潜移默化的学习了一些管理,如果要更好你可以后期去补一些基础的配方学和管理学。
3.加盟。时间 半个月,有效率75%。加盟是比较保险、比较省时间的方法,他只需要你交钱,甚至有些品牌会帮你找店铺。加盟奶茶店你可以学到配方、人员分配,有督导帮助你管理,你也不需要一个人绞尽脑汁。加盟的话,就是钱花在前面,后续轻轻松松,尤其是到了换季上新品的时候,只要等品牌出新品就行,不用自己研发。
说说加盟的话:
不过加盟奶茶店项目,你需要有敏锐的思维。需要你从这个行业的发展,然后去判断一个品牌的价值、曝光率、运营能力和研发能力,来保证我们能长期运营这个品牌店铺。类似一点点那样的,估计也火不了多久了,除非他真正转型做茶饮类。后续的奶茶店市场,不是茶饮类、就是健康饮品类。
茶饮类已经慢慢在做,一点点觉得有可能会转型成这样。健康饮品类,最近深圳大面积铺盖澜沁园这家店,饮品和小吃丰富又另类,搭配式营销销售类的。