时间:2018-04-15 21:25:04 来源:食客老饕作者:扇贝点击:
喜欢吃海鲜的人是在是太多了,因为海鲜不仅是营养补身 ,更有有着其它食材都无法媲美的鲜美,但是不是所以海鲜都可以食用的,可以食用的海鲜也不是所有部位都可以吃的,吃海鲜是的这些注意事项,你有了解吗?不知道的话请赶快往下看,这可不是开玩笑的 ,我都大厨表哥告诉我,海鲜的这些部位一定是不能去吃的。
第一种就是扇贝的砂囊,大家打开扇贝之后,可以很直观的看到里面有一团颜色偏黑的圆状物体,那就是扇贝的砂囊所在,通俗的说起来就是扇贝的内脏部分,这是一定要完全清除不能食用的,因为这是扇贝为能完全消化掉的东西,按照人类的说法,这种东西就叫做“便便”。
第二种是虾的脑袋,虾应该是海鲜中被人们吃得最多的一种食物了,但是吃的时候一定要注意,虾头是千万不能够吃的,要知道虾头其实是虾全身最脏的一个部位,甚至于会有些重金属元素残留,这是对人体伤害很巨大的。
第三种是鲍鱼的呈绿色的内脏,鲍鱼是出了名的名贵海特产,营养价值高的吓人,所以有很多的人都喜欢靠着鲍鱼进补,但是大家要注意这样的一个部位,那就是鲍鱼肉边上的绿色内脏,这种内脏呈现季节性的毒性,在二月至五月,这种绿色内脏是不能吃的。
最后就是螃蟹的胃部,蟹黄可以说是螃蟹身上最好吃的部分,但是大家知道这样的一点吗?蟹胃其实就存在于蟹黄的里面,是一个三角形的形状,这里面含有着螃蟹的排泄物体,可千万不要误食哦!
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