天气回暖，适时养生菜谱在这里，赶紧学起来吧！

终于天气转暖了，春暖花开，微风习习。但虽然天气这么好，但是也有一个问题，这个时候大家的肝火都会比较旺盛，内分泌失调，干燥也是常有的情况，所以我们可以吃些养生的饭菜蔬果来调理一下自己的身体吧。

一、燕窝炖冰糖

材料：燕窝10克、冰糖15克。

做法：

先用温水浸泡燕窝，待燕窝泡软后，可用镊子清理其中的细小燕毛等杂物，将泡好的燕窝沥干水，加入适量的清水，倒入炖盅，加入冰糖，隔水小火炖1小时即可。

功效：

燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效，冰糖具有养阴生津，润肺止咳的功效。燕窝炖冰糖不仅能养阴润燥，还有养颜润肤的作用。

二、枸杞瘦肉汤

做法：

鲜枸杞叶30克，猪瘦肉150克，油、精盐、味精适量。鲜枸杞叶洗净，猪瘦肉洗净后切片。炒锅烧热，放入油，加入猪瘦肉片，翻炒片刻，加适量水，放入鲜枸杞叶，大火煮熟。

三、银耳百合香蕉羹

做法：

将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。

功效：

银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、维生素。搭配补肾调色的枸杞，具有养阴润肺、美容生津的作用。

四、山药薏米粥

做法：

将山药，薏米，莲肉，大枣(干)与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。

功效：

春季雨水丰沛，人体内湿气加重，薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，爱美的女士们不妨经常食用。

五、山药扁豆鲤鱼汤

做法：

白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克(或生姜15克)，鲤鱼1条(约500克)。先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏、洗净，加水适量，与前三味药同煮1小时，加入精盐、绍酒适量调味即成。

功效：

有健脾胃祛潮湿的功效。

六、茯苓粥

做法：

茯苓15克，粳米200克，冰糖适量。将茯苓、粳米洗净，一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后改小火煮至粥熟米烂，调入冰糖略煮 即成。

功效：

有健脾利湿的功效。

七、山药核桃羹

做法：

核桃仁15克，山药20克，冰糖少许。 将核桃仁炒香，同山药共研成细粉;冰糖放滚水中溶化成汁;将适量水加入铝锅内，烧滚，将核桃仁与山药粉、冰糖汁加入，不断.搅拌，待成浆糊状，即成。

功效：此道菜肴有健脾除湿，固肾止遗之功效。适用于脾胃虚弱、大便燥结的人。

八、太子参大枣陈皮茶

做法：

太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入砂锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁，代茶饮。

功效：

有理气和胃的功效。

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