农村人口中的春芽，是一种在春天之后开始发芽的嫩芽，每到这个时候人们都能吃到香嫩的春芽，独特的口感使得很多人都对它爱不释手。每次都会趁它鲜嫩的时候准备很多，将它们晾干，做出人们口中的干菜，即使是干了，还是留有它的清香味。
每到它的发芽季时，人们就会收获满满，通过他们特有的方式将它们好好的保存起来，这样以来人们不用在错过了它们的发芽之季担心吃不到了。
就这样将它们一整朱在用开始稍加煮一下，在水里侵泡几分钟，然后将它们切好久可以直接使用的，无论是做凉菜还是热菜它都是最好的一个选择，相信不少的人们都吃过它吧！
如今它们依然存在人们的生活中，你们发现了吗？这种纯天然的野菜今年你们又吃过了吗？是不是还是留有原来的清香啊！如今的你们还有吃过家乡的这种美味吗？
