今天小厨，偷偷告诉你用了30年的腌制糖蒜配方，腌制出来的糖蒜口感，酸甜爽口，不仅开胃还能助消化，下酒下单饭的好帮手。
大蒜富含人体所需的蛋白质、矿物质、维生素和水，8种人体必需氨基酸，
大蒜的功效有，能杀菌、消炎、降血脂、降血压、降低胆固醇、防治肿瘤和癌症大蒜还具有有美容养颜，抗衰老、减肥功能
接下来小厨就为你分享糖蒜的腌制方法，学会以后你也可以在家腌制糖蒜，吃饭时，来上一碟腌制好的糖蒜，保证能让你比之前，多吃两碗米饭
腌制糖蒜所需原料：
新蒜 1000克，糖 200克，香醋 1500毫升，盐 100克，
第一步，先处理大蒜，把蒜外面的老皮剥掉一些，只剩下一两层内皮；
第二步，接着将大蒜洗净，用清水泡一夜，蒜泡好后，捞出控净水，将食盐跟大蒜拌匀，腌制2到3天备用。
腌蒜时腌出来的汤汁扔掉不要。
腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中，扔掉即可
第四步，准备一个干净的盆，开始调配料汁，倒入醋和白糖，用筷子搅拌至，糖完全溶化即可。
