1、蒲公英
肝中郁热导致的急躁、易生气、口苦口干口臭、牙龈肿痛、咽喉疼痛、小便短赤等，都可以通过喝蒲公英根茶缓解。蒲公英不仅可以降肝火，还可以排肝毒，提高肝脏解毒能力。此外，蒲公英是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。
2、枸杞
枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。另外，专家在进行枸杞抗实验性高血脂肝量效关系和毒性的研究发现枸杞能够有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积，并且有促进肝细胞新生的作用。
3、菊花
菊花味道淡雅清凉，能清热解毒，养肝明目，对肝火旺和用眼过度导致的眼睛干涩有很好的疗效。由于菊花性味清凉，又能平肝祛风，所以也是治疗头目风热的常用药。常用于外感风热而发生的头疼目痛，肝阳上升引起的头晕、目眩等症。
4、枸杞仰甘青茶
以上提到的材料拿来泡水喝对养肝效果都不错，不过单一的材料疗效毕竟有限，中医常配上决明子、菊苣、鲜白茅根、枸杞一起制成枸杞仰甘青茶煎水喝，养肝效果翻倍。
做法：决明子3g、菊苣2g、蒲公英2g、枸杞3g、白茅根3g，将材料洗净晒干，烧开饮用即可。嫌麻烦的话，可以买成分相似的茶包，每天泡饮，简单方便。
作用：决明子具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能；菊苣对肝脏细胞有明显的保护作用；蒲公英通肝经，祛火，消炎，对慢性肝炎有很好的辅助作用；枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用；白茅根有消炎的功效，白茅根能消除炎症，有助于减轻肝脏损害。平时可以多喝枸杞仰甘青茶，有助于排毒养肝。
