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嘿，蛙小侠来也

时间：2018-04-15 03:03:11 来源：Amoy阿白作者：牛蛙点击：

随着近期一款游戏的兴起，也掀起了一番蛙儿子的热浪。每次吃上牛蛙，总会朋友圈晒图PO照告知：别找了，你的蛙儿子在这呢。

个人喜欢吃牛蛙，不知道是从何时开始的，就喜欢那细嫩的腿肉，有啃头的蛙排，亦或是酸汤里的酸萝卜或者魔芋结？而牛蛙的做法也从最早的泡椒田鸡升华到干锅田鸡，避风塘田鸡，铁板田鸡等等。

而近期厦门又顺着这股热浪，开了一家加盟的蛙小侠。卡通与古典相结合的装修据说耗资上百万，着实让人喜欢得不得了呢。卡通的青蛙造型随处可见，进门时的门神蛙，飞檐走壁的功夫蛙，还有各式各样的小饰品，不得不说，就连发圈的蛙儿子也很讨喜呢。

蛙小侠来自广西的产业，玩转原创功夫主题餐厅，创新的做法也丰富了重口的各种选择。

开胃凉菜走一波

芥末花螺：腌制入味，略微的芥末香，特别开胃。鱼皮清爽可口，无骨乌鸡爪啃食方便。

而主打的牛蛙系列，也让选择困难症患者很是为难呢。十三种不同的风味，每道都有自己的独特之处，鲜活现杀的牛蛙通过总部的秘籍烹饪，真想长上十三个胃，都尝上一遍呢。

青椒紫苏味：干锅的做法是食客点单率最高的一款。紫苏叶不仅香气独特，还具备散表寒、行气宽中、抑菌的功效。不仅美味健康，大块头的牛蛙细嫩饱满，辣度适中又不重口。难怪是蛙小侠的爆款。

变态辣：从色泽上，就已经被那红彤彤的颜色给镇住了。冒着用于尝试的精神，夹了一块，小心翼翼的咬上一口，恩，刚想说咸度刚好，辣度还能接受...这话还没出完整，瞬间就已经辣得不行。原来变态辣不在表面，而在深层次的味蕾探索中。

此时，鸡汁菌菇绝对是不能吃辣的福音。清新可口的菌菇略微的清淡，但随着火候的不断烹饪，也越加的入味。

除了这种招牌特色大锅炖外，烤牛蛙也是深得人心的镇店之宝。火候恰到好处，外酥里嫩的蛙儿子，总是让人忍不住的来上一串。

既然有开胃凉菜，也是甜入心田的小食。糖油粑粑Q弹紧致，完美的呈现了糯米的Q糯。楚留香卷：榴莲包裹着哈密瓜的口味很是惊艳，葡萄酸奶：清爽解腻，各式的花果茶不仅颜值飙升，更是解辣解腻神器。

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