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“成都华尔街”——较场坝白领午餐图鉴

时间：2018-04-13 22:24:43 来源：成都伙食作者：米线点击：

不知从什么时候起，成都的东大街就成了金融一条街，这里紧邻红星路步行街，与IFS、太古里为邻。如今的东大街写字楼、酒店林立，风景一片独好。而东大街上的东方广场，是这里最早的一批高档写字楼，它所矗立的位置，恰好在较场坝的头头上。

较场坝，顾名思义，就是过去驻扎军队或是士兵操练的地方。但如今，这里的大小餐馆，云集于此，倒真有点儿“一较高低的场所”的意思呢。

既然被戏称为“成都华尔街”，自然与这里众多的银行、保险公司、金融公司有关。在这里出没的，大都身着职业装。

想当初大学四年级实习，当时的公司恰好就在东方广场楼上，那时候面庞还算稚气，每天穿着不太搭调的西服套装，以前没在这里少吃。

中午饭点时间，围着较场坝东苑走了N圈，将这一圈的餐饮店大概位置标注在了上面图中，至少有70家店，这里面还不包括推车的移动摊贩。

餐馆明细

1.江哥胖烤鱼

2.三江烤鱼

3.宜宾燃面

4.邓婆婆鸡片

5.小米快跑火锅米线

6.香飘飘冒菜馆

7.米小姐肉蟹煲

8.饶记手提串串

9.COCO都可奶茶

10.蓉少爷柒公子的故事·川香米线

11.悸动奶茶

12.锡纸花甲米线

13.沙县小吃

14.蓓蕾家鱿鱼

15.鸿宇哈尔滨水饺

16.宜宾燃面

17.海椒遇上面

18.1点点

19.书亦烧仙草

20.老成都家常面

21.黄焖鸡烤肉饭

22.独味馋面

23.皇城卤肉面

24.一洋刺身

25.安德鲁森

26.37°C奶茶

27.兄弟江油肥肠

28.妈妈八宝粥

29.豆月小厨

30馍馍哥

31.肥肠面馄饨王

32.贵州牛羊肉米粉

33.宜宾燃面

34.佳佳豆花面

35.老麻抄手

36.米线哥

37.隆江猪脚饭

38.五谷豆汤

39筷子米线

40.养身宝瓦罐汤

41.老花溪牛肉粉

42.梁氏牛肉素椒面

43.七十一号豆汤饭

44.荣水饺

45.黑泷太郎

46.口味鲜川菜馆

47.江油肥肠

48.张记特色私房菜

49.黄哥江油肥肠

50.川汤肉·菜干饭

51.老妈蹄花总店

52.绵阳米粉

53.渝记老麻抄手

54.蜀香老卤

55.兰州拉面

56.秦云老太婆摊摊面

57.隆江猪脚饭

58.哥谭阿拉生煎

59.好多水啵啵鱼

60.双椒记忆冒菜

61.魏水饺·魏切面

62.冒鲜族火锅便当

63.但家香酥鸡

64.曹氏鸭脖

65.锅钯煲仔饭

66.关刀冒菜

67.厝内小眷村

68.绵阳米粉

69.食在大器·酸菜魚米线

70.第1佳大鸡排

尽管这里离市中心上街很近，尽管这里也有很多年轻白领出没，但是这里的悠闲、安逸，似乎从来没有改变过。凡是来过这里的人，相信都会被这里繁华却不浓郁的生活气息打动。

这里和N年前实习的时候相比，基本上没啥变化，非要说的话，可能就是人变多了吧。

就像“二哥烧烤”，在较场坝的路口，凝视了几十年，看着这里起高楼，看着这里宴宾客。虽然中午不开门，但是到了下午晚上，二哥烧烤家的食客就络绎不绝了。

二 哥

烧 烤

四 字

标 题

但对于那些加班到晚上，饥肠辘辘的“金融界大咖”们来说，在烧烤摊前饱餐一顿，再两瓶冰镇啤酒下肚，天南地北就摆得放飞起来，一会儿是人民币汇率涨了，一会儿是某某公司要纳斯达克上市了……尽管听来玄幻，但好在吃的东西还是很接地气的。

中午12点不到，各家饭馆陆陆续续开始上客了，几乎整条街上都飘着了各种食物的香味，还有老板们卖力的吆喝声！“帅哥，几位嘛！”、“还有位置，进来坐嘛！”、“要吃啥子，看好了喊哈！”

一边招呼着客人进店，一边收拾着上一桌客人吃完之后的碗筷，麻利得很。

穿着职业装的男人女人们，大都节奏还是比较快，虽然走在路上不慌不忙，但是吃东西还是快，一碗饺子，三下五除二吃完走人的也不在少数。

这种紧促感，也使得各家餐馆老板、店员的手脚比一般馆子来得更加麻利，都市生活，在这里有点点慢中有快。

作为市中心资格的美食老街，自然不缺少有实力的老店：邓婆婆鸡片、江胖哥卤肉都是附近住家户常常光顾的店，自然也深得这里的上班族的喜爱。

鸡片，自然是不能错过的，和鸡杂伙到一起拌，油气比较重，吃到后来有点点麻。再来一碗豆汤饭，好吃又不贵~倘若是天凉的季节来，还可以同事几个点一份鸡汤熬出来的汤锅，暖心暖胃。

街斜对面，有家魏水饺也招人喜欢，店内店外坐满了人，高峰期等位子是免不了的。它家的水饺，拌碟和蘸碟都有，蘸碟稍微别致一点，不似传统的红油酱油调配，而更像是豆瓣酱的口感。

较场坝东苑西门这一条街，是小餐馆最集中的地方，并不长的一段路上，加起来有差不多50家名门店。不论是面条、米线，还是冒菜、盖饭，也有鸡排、鸭脖子这些小食。

随着馆子的种类越来越全面，这里也不乏有一些plus规格的店：一洋刺身、蓉少爷柒公子的故事·川香米线、厝内小眷村这几家就看起来要讲究一些。

蓉少爷的环境相对清新一些，但想在较场坝立足，光靠小清新是不行的，它的看家本领就是一个字：大！一碗米线的分量，往往够两个女娃子吃了。

当然，还少不了的自然是冷饮、甜品店。中午刚吃了一碗辣fer fer的冒菜，去买杯奶茶解解油腻，还可以带回办公室继续解暑。

这条街上，还有很多流动的摊贩：卖水果的、卖锅巴土豆的、卖冰粉的……与之相对应着的，是等待送外卖的小哥们。

很多女生吃完午饭路过，总会停下脚步，买点水果什么的。

转角过去，并列一排好多家店，大都以面食为主。在尽头转角处，有一家梁记牛肉素椒面，没记错应该也是开了很多年了。

往十七中这边走，挨到的几家都是中餐馆了。有时候面条米线抄手饺子吃腻歪了，大家就会相约几个同事一起，在这里点上几份炒菜，搓一顿，吃个热闹。

对于在这附近上班的白领们来说，中午的时间匆忙、短暂。有的三五一群，就是图吃个丰富，吃得满盏；也有三三两两的，走在一起边走边笑，聊聊工作和公司八卦，享受亲密的同事关系；当然，也有独善其身的人，虽然形单影只，但也能在这里找得到一家舒适、自在的馆子，毕竟，一个人也要好好吃饭。

对于我们这些生长在80年代又成长在新时代的人来说，在这样的街道上行走，既有少年时候的在街上无忧无虑嬉笑打闹的美好记忆，也有在都市中心闹中取静，动静皆宜的闲适。

不论工作再忙再累，也偶尔让生活在别处一下。

文 | 大头葱

图 | 大头葱

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