高血压对于中老年的危害是非常大的，同时高血压也是一种可防可控的疾病，高血压的发作与日常饮食有着密切关联。相信很多人对于高血压、糖尿病、高血脂都不会陌生，身边的老人甚至是年轻人都会有高血压症状。近年来高血压的患病率也呈现出持续增长的趋势。高血压除了吃药以外，饮食一定要注意！
饮食“三少”
少盐
摄入盐分过多，容易使水和钠在体内潴留而引起血容量增多。高血压患者每日进盐最好控制在2－5克以内，烹调时应控制用盐量，尽量少吃盐腌食品。
少脂
高血压患者应少吃高脂肪食物，尤其是猪脑、蟹黄和鱼籽等；多吃植物性蛋白、如豆类及豆制品，而动物性蛋白则应适当吃些鱼类等，不仅能提供人体所需的蛋白质，还具有一定的降压作用。
少量
肥胖是导致高血压的危险因素之一，因此高血压患者最好控制食量、控制热量及控制体重。经研究发现，血液中维生素C、E含量高者，其血压偏低，因此可多吃一些富含维生素C、E的蔬菜、水果，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、西红柿、茄子、豆芽、洋葱等均有助于降低血压。
饮食三多
多吃大蒜
每天吃2～3瓣大蒜，是降压最好的简易办法。经对一组415人的调查研究表明，食用600～900毫克蒜泥，平均降压15毫米汞柱。
蔬果中富含丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质等，如维生素C、钙、镁、钾等对血压控制是非常有帮助的。
每人每天摄入粗纤维20-35克。粗纤维食物对高血压有四大好处，一是促进肠道蠕动，预防便秘；二是降低餐后血糖，对糖尿病的控制有益；三是帮助降低血液中的胆固醇，预防高脂血症等；四是减肥，控制体重。
“三戒”
戒烟、戒酒
烟、酒是高血压病的危险因素,嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能,酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒,戒酒有困难的人也应限制饮酒。
戒掉饱和脂肪酸
含有饱和脂肪酸的主要是动物性脂肪，如动物油，动物内脏等等，而植物油，像橄榄油，茶油，豆油，则主要含有不饱和脂肪酸，是推荐食用油。
另外高血压的朋友不妨多喝一点降三高的茶，特别是中老年人朋友，年纪大了就需要多保健身体。苦荞茶
芦丁能保护胰腺组织，加强胰岛素外周作用，还可以抑制血管紧张素转换酶的活性，从而对高血压的控制和治疗有积极作用，槲皮素具有降低血压、血脂
