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食材：鸡胸肉一块，鸡蛋1个，面包糠适量，地瓜粉一勺
调料：盐，胡椒粉，鸡精，白糖
做法：
①鸡胸肉洗净切小块，加少量胡椒粉、盐、鸡精、白糖抓匀腌制半个小时，腌制好的鸡肉加一勺地瓜粉，一个鸡蛋，顺时针搅拌均匀
②锅烧热，倒入适量油，油5层热，鸡块蘸一层面包糠，放入油锅中炸制，炸到表面微黄即可捞出，捞出沥干油，装盘，撒点沙拉与番茄酱，味道很赞，比外面店里吃的干净，好吃。
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