在讲宝宝春分辅食的时候，我就说过，春天是新陈代谢最活跃的时候，意味着也是排毒强身的好时机。妈妈应该给宝宝辅食从冬季模式调整成春季模式，增强宝宝免疫力。粥是春天养生的最合适选择，而因为粥也是极适合宝宝的辅食。机智的宝妈想必都知道，宝宝吃粥并不是米加水加其他食材一锅熬就完事儿，不用月龄的宝宝是有不同讲究的。
决定宝宝过渡到成人饮食的关键是宝宝的咀嚼能力。从辅食添加开始，每个阶段的宝宝对粥的粘稠度有不一样的要求。
6个月：宝宝主要是吃各种泥糊为主，粥是小颗粒食物并不太适合。
7~8个月：随着宝宝可以压碎食物，可以添加稠粥，稠度到勺子掉不下来的程度为宜。
PS：在宝宝刚开始吃粥的时候，可以从白粥开始，但不能多吃，因为白粥营养并不丰富又容易占肚子，如果宝宝适应良好，就最好渐渐添加肉沫、蔬菜、肝脏、鱼肉等增加粥的营养。
糖、盐、食用碱、皮蛋对于宝宝千万不能过早添加。糖会影响宝宝味觉的自然形成，造成龋齿和肥胖；盐会加重宝宝肾脏负担；食用碱虽然增加了稠度但会破坏食材中的水溶性维生素；皮蛋含铅比较重非常不适合宝宝过早过多食用。
步骤：
1、将胡萝卜洗净去皮，然后切成碎末；洗净后的牛肉用水浸泡一会儿，切末或丁；
2、把大米洗净放入锅内加清水煮开，转小火熬制；
2、银耳百合枸杞粥（8个月以上）
食材：大米、银耳、百合、枸杞
步骤：
1）取适量银耳和百合干，用清水冲洗干净，再浸泡1小时；枸杞用水冲洗干净；
2）将浸泡好的银耳切去蒂，撕长条，切碎；百合干捞起，切碎；
4）将大米、银耳、百合一起放入粥锅中，加入适量的清水中火煮沸后转小火煮35分钟左右；
5）银耳百合粥煮熟后，将洗好的枸杞放入锅里不停搅拌，用小火继续熬一会就可以了。
PS：不要选购颜色过白或气味异常的银耳，有可能被漂白过或被硫磺熏过的。最好选择耳花大而松散，耳肉肥厚，颜色黄，无异味的银耳。
步骤：
2）青菜洗净留叶子去根茎；
4）青菜用刀剁碎；
6）大米加清水大火烧沸后小火熬煮成粥，将南瓜、鳕鱼、青菜放入锅内稍微煮一下即可。
食材：花生仁、水发海参、目鱼、虾仁、米仁、粳米、汤骨、（1岁后可添加适量盐、葱、姜、米醋）
步骤：
1）花生洗净煮酥碾成小颗粒；海参去肠，洗净切成小粒；目鱼与虾仁洗净、切丁
2）在锅中，放入斩断的汤骨（1岁以上可加入适量葱、姜、米醋），烧开后，撇去浮沫，小火烧40分钟；
3）取出锅中材料，放入米仁旺火烧开后，改小火煮；米仁开花后，再加入粳米熬成粥；
4）加入花生粒、海参、目鱼和虾仁煮熟，最后临出国加入盐、葱末即可。
PS：有些妈妈喜欢给宝宝做生滚粥，但生滚不能保证食材的全熟，也就意味着有可能体内的细菌和寄生虫没有被完全杀死，特别是淡水鱼类，所以最好不要太早给宝宝吃生滚粥。
粥的好处宝妈都明白，易消化、润喉咙、宜肠胃、防便秘，但是粥并不适合长期作为辅食，一方面不利于宝宝咀嚼能力的练习，另一方面粥毕竟水分较重，营养以碳水化合物为主，不能保证营养的充足摄取。宝妈一定要注意喔！
