最适合宝宝吃的4款春季养生粥，宝宝长高高长少生病！

在讲宝宝春分辅食的时候，我就说过，春天是新陈代谢最活跃的时候，意味着也是排毒强身的好时机。妈妈应该给宝宝辅食从冬季模式调整成春季模式，增强宝宝免疫力。粥是春天养生的最合适选择，而因为粥也是极适合宝宝的辅食。机智的宝妈想必都知道，宝宝吃粥并不是米加水加其他食材一锅熬就完事儿，不用月龄的宝宝是有不同讲究的。

一、宝宝喝粥并非越稠越好

决定宝宝过渡到成人饮食的关键是宝宝的咀嚼能力。从辅食添加开始，每个阶段的宝宝对粥的粘稠度有不一样的要求。

6个月：宝宝主要是吃各种泥糊为主，粥是小颗粒食物并不太适合。

7~8个月：随着宝宝可以压碎食物，可以添加稠粥，稠度到勺子掉不下来的程度为宜。

9个月以上：宝宝就可以过渡到吃较为软的米饭了。

PS：在宝宝刚开始吃粥的时候，可以从白粥开始，但不能多吃，因为白粥营养并不丰富又容易占肚子，如果宝宝适应良好，就最好渐渐添加肉沫、蔬菜、肝脏、鱼肉等增加粥的营养。

二、煮粥也有禁忌

糖、盐、食用碱、皮蛋对于宝宝千万不能过早添加。糖会影响宝宝味觉的自然形成，造成龋齿和肥胖；盐会加重宝宝肾脏负担；食用碱虽然增加了稠度但会破坏食材中的水溶性维生素；皮蛋含铅比较重非常不适合宝宝过早过多食用。

三、1岁前宝宝的春季早餐养生粥

1、胡萝卜牛肉粥（7个月以上）

功效：补充蛋白质、增强免疫、预防过敏和感冒

食材：胡萝卜、牛肉、大米、（1岁后可添加适量盐和香油）

步骤：

1、将胡萝卜洗净去皮，然后切成碎末；洗净后的牛肉用水浸泡一会儿，切末或丁；

2、把大米洗净放入锅内加清水煮开，转小火熬制；

3、等到粥煮至浓稠的时候，放入胡萝卜末、牛肉末大火煮开；

4、临出锅前放点儿盐、香油等调味。

2、银耳百合枸杞粥（8个月以上）

功效：润肺止咳、防治便秘、提高免疫力、滋肝护眼

食材：大米、银耳、百合、枸杞

步骤：

1）取适量银耳和百合干，用清水冲洗干净，再浸泡1小时；枸杞用水冲洗干净；

2）将浸泡好的银耳切去蒂，撕长条，切碎；百合干捞起，切碎；

3）将大米清洗干净，浸泡20分钟左右；

4）将大米、银耳、百合一起放入粥锅中，加入适量的清水中火煮沸后转小火煮35分钟左右；

5）银耳百合粥煮熟后，将洗好的枸杞放入锅里不停搅拌，用小火继续熬一会就可以了。

PS：不要选购颜色过白或气味异常的银耳，有可能被漂白过或被硫磺熏过的。最好选择耳花大而松散，耳肉肥厚，颜色黄，无异味的银耳。

3、鳕鱼南瓜青菜粥（10个月以上）

功效：健脑护眼，补肝益气，润肠通便

食材：鳕鱼、南瓜、青菜、柠檬、大米

步骤：

1）南瓜去皮切块，柠檬切片腌制鳕鱼15~20分钟去腥；

2）青菜洗净留叶子去根茎；

3）南瓜青菜鳕鱼上锅蒸15分钟；

4）青菜用刀剁碎；

5）南瓜鳕鱼一起放入研磨碗里研碎；

6）大米加清水大火烧沸后小火熬煮成粥，将南瓜、鳕鱼、青菜放入锅内稍微煮一下即可。

4、花生海鲜米仁粥（12个月以上）

功效：养血润肺、去燥除湿、补钙补脑

食材：花生仁、水发海参、目鱼、虾仁、米仁、粳米、汤骨、（1岁后可添加适量盐、葱、姜、米醋）

步骤：

1）花生洗净煮酥碾成小颗粒；海参去肠，洗净切成小粒；目鱼与虾仁洗净、切丁

2）在锅中，放入斩断的汤骨（1岁以上可加入适量葱、姜、米醋），烧开后，撇去浮沫，小火烧40分钟；

3）取出锅中材料，放入米仁旺火烧开后，改小火煮；米仁开花后，再加入粳米熬成粥；

4）加入花生粒、海参、目鱼和虾仁煮熟，最后临出国加入盐、葱末即可。

PS：有些妈妈喜欢给宝宝做生滚粥，但生滚不能保证食材的全熟，也就意味着有可能体内的细菌和寄生虫没有被完全杀死，特别是淡水鱼类，所以最好不要太早给宝宝吃生滚粥。

粥的好处宝妈都明白，易消化、润喉咙、宜肠胃、防便秘，但是粥并不适合长期作为辅食，一方面不利于宝宝咀嚼能力的练习，另一方面粥毕竟水分较重，营养以碳水化合物为主，不能保证营养的充足摄取。宝妈一定要注意喔！

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