喜欢美食的看看
时间：2018-03-31 15:44:04 作者：适量 阅读：0
质酥鲫鱼
鲫鱼一条
原料
调科葱没适量，姜片适量，绍酒适量，糖色少许主
味精、胡椒粉各少许，色拉油适量。
做法
游鲫鱼去鳞、去鳃、除内脏，洗涤整理干净备用。
加油烧热，下入鲫鱼炸至酥脆，捞出沥油待用。
坐锅点火，
1织中留底油烧热，先下入姜片。葱段炒出香味，再放入鲫
然后加入老抽、味精、绍酒、胡椒粉。糖色，小火锅制
4分钟至收汁，即可装盘上桌。
火腿白菜汤
白菜心适量，熟鸡肉、熟火腿各适量
调料 精盐、 胡椒粉、味精、鸡汤、色拉油、鸡油各适量。
做法
将白菜心洗净，切成长段，再放入沸水中焯烫一下，捞出沥干: 熟鸡肉、火腿均切成薄片备用。
2.炒锅上火，加入适量底油烧热，先下入白菜心、火腿片、鸡肉片略炒，再加入鸡汤、胡椒粉、精盐、味精烧至入味，然后淋入鸡油，即可出锅装碗。
鸡汁土豆泥
土豆适量，青椒、红椒各适量。
精盐 味精、鸡粉、白糖各1小匙，鸡汁2大匙，色拉油少许做法
1.将土豆去皮、洗净，放入蒸锅中蒸熟，取出后碾成泥状，青椒、红椒分别去蒂及籽，洗净后切丁备用。
坐锅点火，加油烧热，先下入土豆泥略炒，再加入精盐。末精、鸡粉白糖、鸡汁翻拌均匀，然后放入青板丁、红椒
丁炒匀，即可出锅装盘。
炸土豆丸子
土豆适量，面粉适量。
葱末、姜末各少许，花椒盐适量，精盐1/2 小匙味
精、五香粉各1/3小匙，色拉油适量(实耗适量。
做法
将土豆洗净，煮熟去皮，先捣成泥状，再加入面粉、五香
姜末搅匀备用。
葱末
粉、精盐、味精、
2.坐锅点火，加油烧至七成热，将土豆泥挤成小丸子下油
炸至金黄色，捞出沥油装盘，跟花椒盐上桌即可，
