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烤鸡的做法：
1、童子鸡洗干净去尾巴，用剪刀剪成8块（半只剪4块），用盐+花椒+蒜末+酒抹匀，放冰箱腌2天
2、腌好的鸡去掉花椒和蒜末，用一大匙牛奶搅少少面糊把鸡抓匀，南瓜去皮切块加一点点盐和一点点油及少许水拌匀垫烤盘底，上面我放了鸡块，220度烤30分钟
3、如果想让鸡皮脆一点，就 230度烤20分钟，再转220度烤10分钟，皮更脆一些，我一次烤半只（四块）
4、拿走鸡，把南瓜拌匀装盘，又香又糯，非常好吃
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