现代医学对高尿酸血症的定义是：指的是血里的尿酸水平超过了其溶解度范围，就像盐水浓度太高盐分就会析出，血里的尿酸盐如果超过一定范围，也会结晶、沉积、析出。尿酸盐结晶沉积到关节等部位引起局部炎症就造成了痛风。
尿酸高的原因无外乎有以下两种：
尿酸的生成增多和肾清除尿酸高减少，当嘌呤摄入过多和嘌呤代谢增加，就会使得体内尿酸合含量偏高，从而引起尿酸偏高。而当肾清除尿酸高减少时，就会影响尿酸的排泄，从而造成体内堆积过多的尿酸。
尿酸偏高还和遗传因素有关，还有疾病的诱发也能引起尿酸偏高。随着人们生活的越来越不规律，也是导致尿酸偏高的原因。
1.戒食酸性食物：如咖啡，煎炸食物，高脂食物，酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。
2.多食碱性类食品：如蔬菜、马铃薯、水果青梅、柠檬等，一些蔬菜和水果中含有丰富的维生素，特别是维生素C，能促进组织内尿酸盐的溶解。西瓜和冬瓜不但属于碱性食物，而且还具有明显的利尿作用。
3. 痛风中药可以缓解治疗，余甘子淡竹叶茶是出自药王《千金方》的方子，取余甘子、淡竹叶、菊苣、桑叶、葛根各5g，先把配料洗干净，再一起大火烧开5分钟，之后改文火慢熬50分钟，代茶饮用，每天饮用2-3次。也可以做成袋泡茶冲饮，开水焖泡5分钟即可饮用。
功效：能够抑制黄嘌呤氧化酶，有降低尿酸和三酰甘油的作用，抑制尿酸生成。另外痛风的朋友一定要多喝水，无论什么季节。要保证每天的尿量在1500毫升以上。
含有降尿酸的碱性食物，用玉米加上芦荟它来泡水喝能利尿，将尿酸稀释下来，排出体外，尿酸就降下来了，可以让你的酸性体质转变为碱性体质。
5.苍术百合茶
高尿酸一般伴随着痛风，而且糖尿病，风湿病等等是痛风的并发症， 早晚泡一杯苍术百合茶可以减缓痛风的疼痛，而且有一定的降低体内尿酸的水平效果哦。
