这三皮两馅的牛肉馅饼皮薄肉多汁，满口香味，吃上一回就经常想它的味道！
用料
面粉500克（实际可能用不了）牛肉馅600克大葱1，5根（葱白部分最好山东大葱）洋葱小个的一个切碎粒姜末30克鸡蛋一个花椒水一碗儿甜面酱，蚝油，黄豆酱油各适量鸡汁，盐，香油各适量
牛肉馅里首先加入姜末，蚝油，酱油，鸡蛋，搅匀后往里一点一点加花椒水，然后加入鸡汁，盐，洋葱碎，都搅匀后加入大葱和香油。
把面擀成薄片，把肉馅抹均匀，边上留点别抹馅儿，如上图。
把没馅的这片往上包。
然后把上边带馅的往回合上，把两边按紧后把多余的面切下。
