鸡肉在我们日常是经常吃的食物，我们都吃过哪些鸡肉料理估计我们自己也没有仔细去想过，今天我们盘点我们日常吃的料理，顺便把制作方式分享给大家
宫保鸡丁
材料：
鸡肉 花生仁 白糖 酱油 料酒 盐 干辣椒 淀粉 花椒 姜 蒜 葱
将鸡胸肉洗干净沥干，切成小丁，将淀粉与酱油搅拌在一起，放入鸡丁腌制半小时，葱切小段，干辣椒对半切去中间的辣椒籽
在调制一份酱料，将淀粉与酱油、盐、白砂糖还有料酒放入一起搅拌
热锅放油，将花生小炒下捞出沥干，一样热锅放油，将腌制好的鸡丁倒入，翻炒均匀鸡肉呈熟色就立马捞出
锅中还有点油就将花椒辣椒翻炒在加入葱、蒜末还有姜鸡丁翻炒，随后加入花生翻炒盛出即可
材料：
鸡肉 盐 料酒 葱 姜 酱油 姜 芝麻酱 花椒 白糖 醋 红油 麻油
做法：
鸡肉洗干净放少许盐腌制20分钟，锅里放入清水，将鸡腿与鸡胸放入锅中加入适量的盐与料酒葱姜煮熟
鸡肉煮熟先把上面的浮末捞掉，在煮7分钟左右，这个时候不要掀开锅盖，利用温度在闷个10分钟，这样也能保证鸡肉全熟，口感也会比较好
调好酱料，姜蒜芝麻花椒油白糖醋红油麻油调好之后淋在鸡肉上面，再撒上芝麻葱花完成啦
材料：
鸡肉 木耳 西柠 葱 香菜 盐 香油 酱油 红油 白糖 耗油 蒜蓉 八角 花椒 姜片 料酒
将小鸡洗干净沥干水抹上麻油与盐腌制10分钟，放锅里蒸熟，蒸熟后的鸡放凉撕成小片
烧锅放一点点油炸蒜末，将蒜末炸出香味在放上辣椒粉那步骤，翻炒成辣油
