酥脆可口的提子奶酥，做法就是这么简单
时间：2018-03-28 06:42:55 作者：黄油 阅读：0
酥脆可口，加入一些提子干，更是让奶香的小点心中充满了酸甜的气息。
提子奶酥
材料：
黄油丨50克
糖粉丨40克鸡蛋丨30克
低筋面粉丨120克
泡打粉丨1.5克
提子干丨20g
做法：
1.将黄油软化
2.加入糖粉，用手动打蛋器打至颜色变浅体积稍大
3.次加入鸡蛋液
4.充分打至均匀蓬松
5.低粉、泡打粉混合过筛加入黄油中，用刮刀翻拌均匀成团即可
6.葡萄干预先用水浸泡后沥干
7.放入面团中拌匀
8.把面团分成每个10克
9.放在铺了锡纸的烤盘上，搓圆稍按扁
10.表面刷一层蛋黄液
11.用牙签划出菠萝形状印痕（交错的格子状）
12.烤箱预热170度，上下火，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟
小贴士：
1、如果喜欢更丰富的口感，也可以在面糊中加入一些柠檬皮屑或者香草精，来增加口感和香气；
2、泡打粉可以省略。
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