↓↓清新丝滑↓↓
很久以前，我喜欢过这样一个男生。他的迷人之处在于温柔与心细——而这种心细绝非来源于谄媚，而是自然而然的周全。他称我是个全天候的女英雄，所以他每日备好的吃食一定是柔弱无骨，能够轻易滑肠下腹的，并笑称这是厨男的浪漫，要让心爱的姑娘连吃起东西都轻松。至今我都记得他的那句话：拳头握在心里，温柔吃进嘴里。
先别忙着反对我，大嚼大咽的乐趣我懂，但当他用那番从不大动筋骨的温柔接住我，我的口舌便愿意一直溺在那勺羹汤里。
今日这道翡翠豆腐便是这样一道温柔如斯的菜。菠菜心，久煮微烂细细捣成泥，再自顾地瘫软在匀好的豆浆蛋液里，看上去就像工艺品。然后便是云里雾里地一通蒸，豆腐逐渐长出形状，而香气也在水分子的运动里慢漾在空气里，最后淋上南瓜羹，锁住这般滋味，细水长流。
此时的豆腐块，散发着清凉的剔透感，舀起一块滑进嘴里，立刻被清新的南瓜香气包裹，滑落入胃的微凉，冒出一丝丝豆香来。吃起来是水滴石穿的温柔，好像在心里最燥热的一处下了一场雪，柔软洁白。
我的拳头都握在了心里，这道 " 温柔 " 就吃进你的嘴里吧。
用筛网过滤一下，去掉泡沫
这样蒸出来的翡翠豆腐更滑嫩
放入水开了的蒸锅里，蒸 20 分钟左右，以成型情况来增减时间。
趁着蒸豆腐的时候，我们来做个南瓜羹，蒸熟的南瓜放入料理机里，加 50 毫升的水打成糊糊。
倒到小锅里，加一点点盐、1 小勺糖和 1 小碗糯米粉调开的水，熬至浓稠
要做甜口的南瓜羹可以把打糊糊的水换成牛奶，不放盐，多加糖。加糯米粉是为了让南瓜羹口感更好，有淡淡的米香。
一起来聊一聊吧
妈妈别发愁，柳丁全营养料理机，能把蔬菜水果打成容易吸收的果泥果汁，能把五谷杂粮打成容易消化的杂粮粉，还能做沙冰、西式浓汤和小甜点呢！有了它，再也不怕家里的小挑嘴啦 ~
