想要去洪崖洞附近游玩，但却不知道附近有没有好吃的火锅店？如果是正宗的老火锅就更好了。
重庆洪崖洞有着“巴渝十二景”之称，每天慕名到这里来游玩的游客数以万计，同时来到了重庆又怎么会不想要去尝尝那正宗的老火锅，接下来小编就为大家来揭秘一下哪家火锅更正宗。
在洪崖洞附近有一家叫重庆洪崖洞码头老火锅的店面，这家店面招牌很大、人很多、味道也够正宗，当然避免不了的就是还需要~~~~
排队！排队！排队！你，准备好了吗？
首先这家店面非常的好找，看着人多招牌大的地方那就是他家没错了（不过如果你早一些来还是不至于要排很久的队）找好一个靠窗的位置，不仅能吃上正宗的老火锅还可以看一看漂亮的华灯，体验一哈《千与千寻》动漫里吊脚楼的感觉。
吃火锅当然还是要选择红汤锅底，这样吃起来才更带劲。满满的牛油香味，闻着都会不自主的咽口水。
点一点重庆的老三篇，这家的老三篇都是经过了创新的不是以往的那样
吃法：筷子夹着锅沸处涮食时间15-18秒以鸭肠成卷为口感最佳
口感：脆非常脆
极品屠场鲜毛肚，精选水牛毛肚每天个毛肚重量必顺15斤以上，叶片肥厚，叶针饱满，每个牛肚只选用毛肚上叶2片为最佳.
吃法：筷子夹着沸处涮食时间15到18秒，以毛肚气泡为口感最佳。
口感：脆嫩化渣
还有黄喉，黄喉可能听说过的人不多，但对于重庆人来说吃火锅也是一个必点的火锅美食单品，放在红汤中烫一烫，完美！
口感：脆能鲜
再来一盘麻辣牛肉，精选肉色浅红，肉质上乘并富有弹性的牛肉里脊切片，上秘制佐料腌制，稍加涮烫牛肉预热张开，你会发现麻辣牛肉的奥秘。
吃法：夹一块牛肉放在正锅中多烫一会，等牛肉看起来都紧实了之后便可以开吃了，再蘸上油碟
口感：鲜嫩、麻辣
手切郡花~经过厨师的一双巧手小郡肝也能变成一朵漂亮的鲜花，看着都不忍去下手
吃法：放在锅中烫几分钟，再捞起来
口感：脆脆的，吃起来非常的棒
