说道野菜，相信大家也都知道这些一般农村人才会吃，而现在生活条件好了以后，基本都已经放弃了这种“美食”了。即使还会去采摘，那也是只是拿来喂猪或者家禽食用。但是现在随着人们对绿色蔬菜的喜爱，除了农村的蔬菜外，在城市里，很多农民不会再吃的野菜却成了城里人需要用钱才能买到的“佳肴”。其中这两种野菜最为常见。
一、野菠菜
说道野菠菜很多人可能说没听过这个名字，因为很多的农村的地区都有不一样的名字，但是相信大家看到图片之后，都应该知道这种野菜，很多人甚至都有吃过，甚至是经常吃。这种野菜在比较湿润的土地上就能看到，而且是成片成片出现，它的味道有点酸，所以农民们条件好了之后都不太喜欢它了。不过它还是一种中草药，有很高的药用价值。现如今在城市里面，很多的居民都要到市场上买，而且比常见的菜还要贵一些，每斤13左右。
说道农村最常见的野菜，鱼腥草当然不能不提，不管是喂猪还是喂兔子，这种草是最合适不过了。鱼腥草只要有水的地方你就能够找到它，并且也是“成群结队”的出现，只要用手一把，那就是一大把，绝对够你吃个三两天了。不过农民吃鱼腥草那是在以前贫困的时候，现在早已经拿去喂猪了。相反，生活在大城市的人，却突然喜欢上了这种野菜，而且市场上也有卖，一捆1斤大约10来块左右，已经成了稀罕货了。
