好吃美味的柠檬鸡块的做法
时间:2018-03-25 21:05:33 作者:柠檬 阅读:0
所需食材
鸡小胸 四块
普通面粉 50克
面包糠 30克
柠檬 半个
蛋清 一枚
玉米淀粉 17克
姜丝 2克
生抽 2克
细砂糖 2克
盐 一刻
白芝麻 适量
柠檬鸡块的做法
1、把鸡肉用刀切成块,把盐和姜丝放上,再倒入蛋清抓匀
2、把面包糠、面粉和15克的淀粉混合在一块儿
3、放入柠檬挤出来的柠檬汁,再把生抽、两克淀粉和糖倒进去,混合到糖融化
4、锅里倒入一点油,用小火,在锅里放入裹上面包糠的鸡肉煎到两面变成金黄色,再把料汁放进去,之后用大火收汁
5、摆盘的时候,用刀切几片黄瓜片,吃的时候把鸡肉加上一片黄瓜片一起吃,更好吃