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好吃美味的柠檬鸡块的做法

时间：2018-03-25 21:05:33 作者：柠檬 阅读：0

柠檬鸡肉姜丝

所需食材

鸡小胸四块

普通面粉 50克

面包糠 30克

柠檬半个

蛋清一枚

玉米淀粉 17克

姜丝 2克

生抽 2克

细砂糖 2克

盐一刻

白芝麻适量

柠檬鸡块的做法

1、把鸡肉用刀切成块，把盐和姜丝放上，再倒入蛋清抓匀

2、把面包糠、面粉和15克的淀粉混合在一块儿

3、放入柠檬挤出来的柠檬汁，再把生抽、两克淀粉和糖倒进去，混合到糖融化

4、锅里倒入一点油，用小火，在锅里放入裹上面包糠的鸡肉煎到两面变成金黄色，再把料汁放进去，之后用大火收汁

5、摆盘的时候，用刀切几片黄瓜片，吃的时候把鸡肉加上一片黄瓜片一起吃，更好吃

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