牛排与饮品
首选一般是红酒，红酒配牛排，味道合适，看起来也比较高档。另外精酿啤酒IPA也是很不错的选择。其他搭配自己喜欢的各种口味的饮料，或者白开水。
红酒中有一种单宁的物质，和牛排在口中却会蹦出“火花”，单宁会通过口腔中的唾液渗透进肉类起到去腻的作用，还能促使牛排散发出其他更加怡人的风味来。
反过来说，肉类中的脂肪和蛋白质又可以弱化葡萄酒的干涩，使葡萄酒的风味更突出。
精酿啤酒IPA
IPA浓郁而香甜的酒花香气能给煎牛排的味道锦上添花，清爽却略苦的味道不光能解除牛排的腻味还能更加衬托牛排的美味，最后焦糖麦芽的回口更是与牛排相得益彰。
