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原来电饭煲就能做蛋糕，松软可口又有营养，教程详细，一学就会！

时间：2018-03-24 17:04:41 来源：美食教主作者：菠菜点击：

春天到了，万物复苏，到处都是柳绿花红。春天是一个美丽的季节，处处洋溢着生机勃勃的气息。连蛋糕也要带出春天的味道，这是添加了菠菜叶的蛋糕，可以说是集营养和色彩为一体的蛋糕.菠菜汁加入蛋糕里，丝毫都不会影响口感，反而让人对这个蛋糕卷产生更多的期待呢。菠菜营养丰富，被称为营养模范生，含有多种营养物质，对孩子的生长发育非常有益，但是，孩子们却偏偏都不爱吃菠菜，今天给大家分享一个菠菜的做法，既好看又好吃，孩子两口吃一块，也不挑食了。

准备食材:新鲜菠菜，（切了刚好有200g）4根，取汁60g

鸡蛋，5个玉米油，50g低筋面粉，60g糖，43g清水，120g

每次做蛋糕，都是采用后蛋法～颗粒均匀细腻

将菠菜去头洗干净沥干水分，切成细块，放入榨汁杯里，加入120g清水一起榨汁，榨成菠菜泥。

榨好后，用个筛子将菠菜渣隔去，只留汁，但菠菜叶渣也别扔了，还可以做其它的，例如馒头，面条都行～

将油和菠菜汁放入干净的盆里，搅拌均匀，至充分融合

筛入低粉搅拌顺滑，蛋抽勾起，顺条流落

将蛋黄打到菠菜糊里，蛋白则打到另外一个干净的盆里，待用

将蛋黄搅拌均匀，倒抽勾起，顺条流落

蛋清加入糖，开起电动打蛋器最高档打

打到出现花纹，稍硬性点，呈8字型

蛋头勾起，出现较短的硬性小峰尖

先放一点蛋霜到菠菜糊里搅拌均匀，然后再倒入蛋霜里

搅拌好的菠菜面糊，搅拌均匀，细腻呈挂条顺落

电饭煲先刷一层玉米油，等下倒扣比较容易

然后将搅拌好的菠菜面糊倒入，震出气泡，抹平

按蒸煮键

蒸好后，拔掉电源，用毛巾盖住气孔，继续在煲里焖10分钟左右，就可以倒出来

在蒸都的过程，最好别揭盖哦，会引起回缩的哦看，好碧绿的颜色

切开

小宝贝，婆婆公公一大块下肚

我也不例外～不吃青菜的小宝贝，我也一样有办法让你吃

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