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原来电饭煲就能做蛋糕,松软可口又有营养,教程详细,一学就会!

时间:2018-03-24 17:04:41 作者:菠菜 阅读:0
菠菜   搅拌   均匀  

春天到了,万物复苏,到处都是柳绿花红。春天是一个美丽的季节,处处洋溢着生机勃勃的气息。连蛋糕也要带出春天的味道,这是添加了菠菜叶的蛋糕,可以说是集营养和色彩为一体的蛋糕.菠菜汁加入蛋糕里,丝毫都不会影响口感,反而让人对这个蛋糕卷产生更多的期待呢。菠菜营养丰富,被称为营养模范生,含有多种营养物质,对孩子的生长发育非常有益,但是,孩子们却偏偏都不爱吃菠菜,今天给大家分享一个菠菜的做法,既好看又好吃,孩子两口吃一块,也不挑食了。

准备食材:新鲜菠菜,(切了刚好有200g)4根,取汁60g

鸡蛋,5个玉米油,50g低筋面粉,60g糖,43g清水,120g

每次做蛋糕,都是采用后蛋法~颗粒均匀细腻

将菠菜去头洗干净沥干水分,切成细块,放入榨汁杯里,加入120g清水一起榨汁,榨成菠菜泥。

榨好后,用个筛子将菠菜渣隔去,只留汁,但菠菜叶渣也别扔了,还可以做其它的,例如馒头,面条都行~

将油和菠菜汁放入干净的盆里,搅拌均匀,至充分融合

筛入低粉搅拌顺滑,蛋抽勾起,顺条流落

将蛋黄打到菠菜糊里,蛋白则打到另外一个干净的盆里,待用

将蛋黄搅拌均匀,倒抽勾起,顺条流落

蛋清加入糖,开起电动打蛋器最高档打

打到出现花纹,稍硬性点,呈8字型

蛋头勾起,出现较短的硬性小峰尖

先放一点蛋霜到菠菜糊里搅拌均匀,然后再倒入蛋霜里

搅拌好的菠菜面糊,搅拌均匀,细腻呈挂条顺落

电饭煲先刷一层玉米油,等下倒扣比较容易

然后将搅拌好的菠菜面糊倒入,震出气泡,抹平

按蒸煮键

蒸好后,拔掉电源,用毛巾盖住气孔,继续在煲里焖10分钟左右,就可以倒出来

在蒸都的过程,最好别揭盖哦,会引起回缩的哦看,好碧绿的颜色

切开

小宝贝,婆婆公公一大块下肚

我也不例外~不吃青菜的小宝贝,我也一样有办法让你吃

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