当前位置：首页 > 生活 > 食谱

豆腐和它一起炖，每天来一碗，胜过各种补药，一天不到1块钱！

时间：2018-03-23 23:44:23 来源：最young观点作者：豆腐点击：

时至今日，豆腐已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。

很多人都喜欢吃炖豆腐，如果在炖豆腐的时候，加几粒枸杞，营养价值将大大增加。

豆腐的功效：

豆腐有抗氧化的功效。所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞，使其不被氧化破坏。如果经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏。另外这些雌激素还能有效地预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期的保护神。

豆蛋白可以显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，同时不影响血浆高密度脂蛋白。所以大豆蛋白恰到好处地起到了降低血脂的作用，保护了血管细胞，有助干预防心血管疾病。

枸杞的功效：

枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。

食用枸杞可以显着降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。

枸杞炖豆腐：

主料：豆腐（北豆腐）、枸杞子

配料：食用油、盐、鸡精、葱花、姜片

做法：

1、豆腐改刀成大一点的块，枸杞用温水投洗干净，葱切片，姜切末或片都可以。

2、炒菜锅放入食用油，温油放入葱花、姜末，爆出香味来就将豆腐块放入锅中，然后就倒入开水，再放入枸杞子，水可以多倒一些，然后放盐和鸡，如果喜欢吃酱油的也可以少放一点。

3、盖上锅盖炖一会，即可盛到一个略大一点的汤盆中。豆腐、枸杞子都吃掉，汤更是要喝的哦。

青岛这几家餐厅, 最近在美食圈刷屏了！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章