这一说到红薯，大家第一印象应该就是那种长在泥土中的红薯吧，味道也是非常的香甜非常的可口的。但是你知道吗？有一种这样的“红薯”，它居然是长在树上，你们有见过么？价格高达几十元呢！
大家看看这样是不是像红薯长在了树上，虽然外形像是红薯，但是其实这个果子叫做八月炸，有的地方叫八月瓜。应该有很多人吃过吧？以前农村野生的有很多，可以随便摘着吃的。
这个八月炸开的花也是很漂亮的，不过果实成熟的时候会裂开个很大的开口，所以又叫做八月炸。有的地方叫它八月瓜。成熟的时候收获就直接可以吃了。果肉很清甜，是透明白色果肉。现在很多是市面上的都是重新培育的品种，比之前野生的外表好看多了，果肉也更加香甜。
八月瓜的营养价值
它的功效就是清热利湿、活血通脉、行气止痛。八月瓜不但营养丰富，使用价值高，而且药用价值更高，所以，这也是我们这些普通人不知道它的存在的原因，因为它更多地被用作药，所以对于治疗一些疾病的效果是相当地好。
八月瓜对食道消化系统炎症和肿瘤、乳腺癌、肺癌、肝癌、前列腺癌等多种疾病都有很多的治疗功效呢！八月瓜的果肉可以鲜吃，也可以加工成果酱、果汁、果酒、果醋；八月瓜的花、嫩叶、嫩硝、鲜果、果皮都可以被加工成为保健茶；籽还可以榨油是最好的保健食用油；除此之外，根、茎、叶、花、果、籽、果皮，还可以加工成中药；果皮还可提炼果胶，含量高品质好无农残，是加工食品、保健品、药品的重要原材料，将在食品、饮料、保健品、药品领域声誉都很高呢。
八月瓜含多种可溶性果糖、淀粉、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒等元素，而且还含有人体所需的各种微量元素、各种有机酸、蛋白质、多种维生素、12种氨基酸等；除了可以补充人体所需的多种营养成分之外，还具有清热利湿、活血通脉、行气止痛的功效；主治小便短赤、淋浊、水肿、风湿痹痛、跌打损伤、乳汁不通、疝气痛、子宫脱垂、睾丸炎。
常吃八月瓜鲜果，可使胸腹气息调畅通达。由于八月瓜能理气散结，近年来用于治疗淋巴结核，乳腺癌和消化道癌肿。所以，不要错过啦！
