每个人都想吃到本人喜好的鲜味，如今人们的生存程度在不断的进步，吃食品不单单是想填饱肚子，而是盼望本人吃到鲜味的，因而不管在哪个国度，都有路边摊的存在，而且这些路边摊都有一个共同的特点便是很受人们的欢送！小编便是喜好穿越在城市的街头巷尾，搜查着街边的鲜味！
走在各个城市的街头巷尾总能发现一些不测的鲜味，图中是小编在路边发现的一种特征小吃，这小吃小编是第一次见，不晓得你们见过吗？ 这家摊子之因而这么显眼是由于在这摊子的前面总是排满了门客们，因而小编以为这滋味一定不会错，从人群中挤出来的人们手里都拿着一种形状看上去很像面团的东西，小编以为是一种面食！
来到前面才看清晰，小编想错了，这不是面食而是一种蔬菜，老板说这是芋头，芋头大家应该很熟习是一种蔬菜，口感软绵，能够和肉一同搭配，但是在街头如许卖着吃的不多见，老板说这是故乡莳植的一种芋头，芋头的个头不大，但是很软糯！
老板是一位30岁左右的乡村女子，这芋头是故乡自产的，丰收的新颖芋头，老板洗净后，一个个的去皮，然后放在蒸锅里蒸熟，蒸熟的芋头曾经很好吃了，为了保持食材的新颖，女子在本人的摊子下面放了一个冰柜，把蒸好的芋头保存起来，有门客要的时候老板预备一个煎锅把蒸好的芋头放在煎锅里面，稍稍的煎制一下！
略微煎制的芋头，外面焦香里面软糯，然后在上面撒上各种调料，再放上一些花生碎，和辣椒粉，香菜，如许的一份芋头小吃就做好了，老板卖10元一份，女子说固然摆路边摊辛劳但是收入不错，女子说她靠在路边卖这小吃，每个月的收入有20000多元！老板说一个乡村女子有本人如许的一番事迹，收入也波动本人曾经很满意了！不晓得这小吃你们的城市有吗？
