时间:2018-03-22 14:44:22 来源:大众养生网作者:鸡汤点击:
很多家庭都会炖鸡汤吃,这是中国非常传统的一道汤菜,尤其老母鸡汤或者乌鸡汤特别受欢迎,味道非常好,并且营养价值非常高,有很好的食疗作用,在炖鸡汤的时候,还会加入其他多种食材,所以营养更为丰富,那些身体非常虚弱的人,或者免疫力特别低的人,平时都可以多炖鸡汤来吃,提高身体抵抗力,需要提醒的是,鸡肉可能含有大量的脂肪,所以不能吃得太多,因为容易导致发胖,尤其咳嗽的人吃东西要谨慎,这时候是否可以喝鸡汤呢?
科学家对鸡汤功效的研究表明,鸡汤在缓解感冒症状,如鼻塞和喉咙疼痛,提高人体的免疫功能,最终帮助患者战胜感冒方面有着一定的作用.鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸,营养丰富,能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力,鸡肉中还含有某种特殊的化学物质,具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用,这对保护呼吸道通畅,清除呼吸道病毒,加速感冒痊愈有良好的作用.
银耳具有强精,补肾,润肠,益胃,补气,和血,强心,壮身,补脑,提神,美容,嫩肤,延年益寿之功效.用于治肺热咳嗽,肺燥干咳等疾病病愈后滋补.所以感冒吃鸡肉,银耳汤应该没问题,只是注意任何食品不能大量的摄入,均衡的饮食才是最科学的.
根据症状考虑上呼吸道感染。对症治疗服用消炎药抗生素和止咳药,可以服用鲜竹沥口服液和罗红霉素胶囊或者头孢菌素抗生素治疗。另外多喝白开水。
1、补充营养:鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高,家常熬鸡汤时,可将鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨鸡汤所含的营养溶解到汤中,而且汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸(脂肪酸不饱和程度愈高,营养价值也愈高),能为产妇提供营养补给。
2、提高抵抗力:鸡汤具有改善人体的免疫机能的特点,产妇平时多喝鸡汤。特别是在回南天的时候,部分产妇容易感冒,但又不敢吃药,此时可以选择喝鸡。,鸡汤能起到抑制黏膜产生的作用,有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛,让身体尽快恢复。
3、产后5-7天喝鸡汤可下奶:产后如果奶水比较少,可以和雌激素少的汤水来促进下奶。此时可以给产妇做公鸡汤(不要选用母鸡)。公鸡体内含有的雄激素具有抗雌激素的作用,所以喝一碗清炖公鸡汤对于乳汁分泌大好处。
而且公鸡较母鸡脂肪更少,有利于防止产后肥胖和宝宝的营养吸收。不过要注意的是,喝鸡汤下奶要在产后5天,因为产妇在分娩后的前几天,身体比较虚弱,应多喝些红糖水、小米粥等热性食物,鸡汤应在产后5天,乳汁开始分泌时再喝。
4、可调节产后疾病。鸡肉含有丰富的营养价值,特别是乌鸡,含有人体不可缺的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,具有滋补药用价值。产妇喝炖鸡汤能起到滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用的效果。对产后体虚、乳汁不足、贫血、月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱的产妇,有很好的食疗效果。
宝宝咳嗽有痰,其饮食原则应该清淡,清补,忌肥腻、煎炸、生冷食品,而鸡汤若是去除油脂,做的比较清淡的话,宝宝是可以吃的,而且吃了还能增强抵抗力,缓解咳嗽有痰的病症呢,不过宝宝喝鸡汤不宜喝多,因为鸡汤热量高,宝宝吃了体内生热,会不大舒服。
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