“肾气”对人体的生命活动尤为重要，若肾气不足，不仅易早衰损寿，而且还会发生各种病症，对健康极为不利，主要表现为尿频、尿不尽、尿失禁、尿少、尿闭，耳鸣，甚至耳聋。
中医学把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏：红色入心，青色入肝，黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。可见，肾虚的人应该多食用黑色食物来滋养肾脏。黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的黑色食物，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑荞麦，就是最典型的代表。在中医看来，越黑的食物越能够补肾。
“黑色食品”个个都是养肾的“好手”。这5种食物一起熬，更是难得的养肾佳品。肾不好，别怕！多吃下面5种黑色食物，养肾护肾远离肾病。
1 黑米
也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效，其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍，冬季食用对补充人体微量元系大有帮助。
2 黑荞麦
可药用，具有消食、化积滞、止汗之功效。除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降血脂和降血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。
3 黑枣
有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能。含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。
4 黑豆
黑豆被古人誉为“肾之谷”，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。黑豆还含有维生素B2、黑色素，对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。
黑芝麻性平味甘，有补肝肾、润五脏的作用，对因肝肾精血不是引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等较好的食疗保健作用。它富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其维生素E含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。对延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定的作用。
此外，乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、海带、香菇、黑葡萄等，都是营养十分丰富的食物。肾不好的人，可以每周吃一次葱烧海参，将黑木耳和香菇配合在一起炒，或炖肉时放点板栗，都是补肾的好方法。
