大家有没有听过木耳菜？木耳菜叶片肥厚柔软，味鲜滑润，长相和口感都像木耳，所以就叫木耳菜。木耳菜营养丰富，热量低、脂肪少，经常食用有降血压、清热凉血、防止便秘等功效。这个菜10元1斤，降压又补钙，和鸡蛋简单炒一炒，味鲜嫩滑爽口！
木耳菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选蔬菜。而且富含维生素A、B、C和蛋白质，热量低、脂肪少。平时，家人都可以吃这道菜。
做法：
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，把木耳菜丝放入鸡蛋中，搅匀，加入适量的盐。
3、往锅里倒入油，放入鸡蛋和木耳菜，顺着一个方向，炒熟就可以了。
