磐基里面藏着这家轻奢又低调的日料，日本最负盛名的“炉端烧”，摆放在烧烤台，即点即烤，仅以海盐调味，最大限度还原食材自然的味道。酉夕有套餐也可单点，套餐是从前菜、刺身、烤物、主食、汤品、寿司、甜品。在这里吃日料可以吃出一种满满的仪式感。进门、离开的吆喝，船桨递送烤物等细节都令人印象深刻。入座后还会先端个精致的盆先供客人洗手。鳗鱼饭是用精致的盒子呈现，日料可以选择自己喜欢的然后综合拼盘，甜虾、三文鱼、海胆、吉拉多生蚝食材都很新鲜，摆放很有艺术感。最后还附赠餐后甜品红豆沙或布丁，夏天的话豆腐冰淇淋口感很棒。走的是轻奢路线的，体验感挺好的。今晚体验的是388RMB的套餐。
精致沙拉
刺身三品幼滑肥嫩三文鱼，红艳诱人的金枪鱼，鲜中带甜的甜虾精致搭配。再加上树叶标签，这摆盘给满分，都有点不忍心破坏造型咯。
炉端烧碳烤季节鲜鱼伍鱼，刺少味佳，做法多样，但经碳火烤制之后，外皮变得酥脆，肉质香嫩无比，令人念念不忘。烤鱼是用船桨上菜的，伴随着吆喝声起，送到你面前。
和牛朴叶烧
香煎三文鱼桔色的香煎三文鱼色泽十分清新，一大块的香煎三文鱼真是十分过瘾。当然如果搭配酱汁再丰富一些就更有味道。
霸王花豚骨汤霸王花这名字真是霸气外露，用霸王花煲出来的汤，香甜绵滑，清心润肺。清香气味独特，嗯，我记住你的名字了，霸王花。
蒲烧鳗鱼饭醇厚肥美的蒲烧鳗鱼甜香的恰到好吃，鳗鱼的软糯、酱汁甜咸适中、香而不腻。，烤制时去除了油脂后的鳗鱼更诱人。搭配粒粒分明的米饭，十分诱人。
酉夕炉端烧地址：莲岳路磐基名品中心5楼506室
