说起鸭血的做法，大家可能第一印象就是用它来做鸭血粉丝汤，不过其实炒制出来的鸭血也一样是非常美味的。今天小编要给大家介绍的就是超鸭血的做法，其实很简单大家多做几次就能够熟练掌握了。接下来，就和大家说一说这个做法的具体步骤。
首先我们把鸭血冲洗干净，然后将鸭血都切成片状，然后我们把它给放进温水中，差不多一分钟左右就可以啦。然后将甜椒去籽洗干净之后，切成块状备用。
准备葱和蒜苗，把它们都清洗干净之后切好，然后起油锅将葱，蒜苗和甜椒都放进锅中。等到煸炒爆香之后，我们再加入少许的盐来调味。
之后再把鸭血给放进去，然后往其中加入少许的酱油，接着把这些食材全都给翻炒均匀。搅动一下，然后用中火去煮差不多半分钟加糖。
等到搅拌均匀就可以出锅啦！
