时间：2018-03-07 08:23:46 来源：FM904宁波阳光调频作者：矿物油点击：
德国最大的连锁超市阿尔迪已将一款健达巧克力条下架并做召回处理。
消息一出来，不少家长们都吓了一跳！对于华人来说，这也是个有名的进口品牌，许多人都吃过。
据德国新闻网站“The local”报道，德国食物监察组织Foodwatch在抽查当地市场20多款零食后发现，健达巧克力条(Kinder Reigel )等3款食品含有可致癌物芳香烃矿物油，呼吁供货商召回。其中，健达巧克力条中的矿物油芳香烃含量最高，达到 1.2mg/kg。
报道称，芳香烃矿物油是炼油期间产生的副产品，当一些载有含油墨水的循环再造纸张制成食物包装纸时，这种化学物质便有可能渗入食物内，人体食用后会在体内积存，对器官造成长期伤害，对儿童影响则更深。
对此，健达巧克力所属的费列罗公司表示，将会通过技术研究出台相关的解决方案，尽可能地让这些无所不在的物质，尽量少地出现或者转移到我们生产的食物当中。
比较常见的健达巧克力为健达缤纷乐和健达奇趣蛋。健达缤纷乐内部填充了牛奶和榛果，威化外部由巧克力脆皮覆盖。健达奇趣蛋则是一款外形酷似鸭蛋，内含牛奶巧克力及松脆可可球、玩具的蛋形巧克力。
健达奇趣蛋每颗巧克力蛋里面，都会藏着一粒包着玩具的塑胶胶囊，但是美国认为，里头的小玩具设计并不安全，小孩可能会因为误食而噎死，甚至将健达奇趣蛋称为没营养的垃圾食品、内含危险物品。
因此，美国严格禁止将健达奇趣蛋携带入境，根据统计，美国海关每年都会没收上万颗的健达奇趣蛋，而且一颗蛋的罚金居然高达2500 美金！
哈佛大学公共卫生学院巴里·布鲁姆教授接受采访时表示，目前矿物油在食品中的含量还是一个正在研究的课题，但是含量过高的矿物油肯定会对人体造成一定的影响。
从表面上来说，可能会导致人在食用之后出现食物中毒，或者轻微恶心、呕吐的症状。从长久角度上来看，过量的矿物油会在人体体内组织、器官中堆积，导致器官不能正常工作或者是导致病变，严重的也可能造成癌变。
芳香烃简称芳烃，为苯及其衍生物的总称，是指分子结构中含有一个或者多个苯环的烃类化合物，主要来源于煤、焦油和石油。
根据结构的不同可分为三类：单环芳香烃即苯的同系物、稠环芳香烃、和多环芳香烃。芳香烃在有机化学工业里是最基本的原料。现代用的药物、炸药、染料，绝大多数是由芳香烃合成的。燃料、塑料、橡胶及糖精也用芳香烃为原料。所以说芳香烃在我们生活中还是比较常见的。
苯是一种应用广泛的有机溶剂，是黏合剂、油性涂料、油墨等的溶剂。短时间内吸入大量苯蒸气可引起急性中毒。急性苯中毒主要表现为中枢神经系统麻醉，甚至导致呼吸心跳停止。长期反复接触低浓度的苯可引起慢性中毒，主要是对神经系统、造血系统的损害，表现为头痛、头晕、失眠，白血球持续减少、血小板减少而出现出血倾向，甚至诱发白血病。我国规定操作车间内空气中苯的浓度不得超过40mg/m^3，居室内空气中苯含量平均每小时不得超过0.09mg·m.制鞋、皮革加工业、箱包、家具制造中使用的黏胶剂，喷漆、油漆工作中使用的溶剂都含有苯或苯的同系物，因此从事上述职业的人群要加强防范，避免苯中毒。
人若长期接触或吸入稠环芳烃如萘，就是我们说的卫生球，过去用来驱蚊防霉的，则会致癌。许多稠环芳烃是强烈的致癌物质，如苯并芘等。秸秆、树叶等物质不完全燃烧形成的烟雾中含有较多的稠环芳烃，香烟的烟雾中也存在多种稠环芳烃。
其实在一些巧克力、牛轧糖等一些食品中，芳香烃的含量是极低的，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅在接受采访时表示，现在只能说芳香烃矿物油对人有潜在的健康威胁，尤其是对于小孩子而言。但没有相关研究证实，这种低剂量的物质究竟会对人体健康产生多大的影响。食品企业应改进生产工艺，减少食品中矿物油的含量。
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