饺子，距今已有一千八百多年历史了。是大众喜爱的传统特色食品，也是中国北方民间的主食和地方小吃，来来去去，也成了如今的“年节食品”。
看这位大姐家这样吃饺子太爽了，而且经常这样吃，大姐说将新鲜食材包在饺子皮里做成饺子，蒸熟后吃起来特别香，原汁原味，食物的营养保存得最完美。她说家里人都爱吃，于是就隔三差五包一顿来吃，好吃又方便，比做顿饭还省时，因此，她还尝试做不同口味的饺子，简单说就是常常变换饺子馅。
一般人包饺子多半喜欢用韭菜、猪肉、鸡蛋、玉米、白菜、西芹来做食材，但大姐做的饺子馅，有时也是脑洞大开啊，有些饺子馅真的很特别，以下这3种“馅”包的饺子，大部分人表示没吃过！
做法：
1、肉馅放入适量葱花、姜蓉、生抽老抽、五香粉、蚝油、鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀直到上劲，然后放入冰箱里冷藏。
2、西瓜皮尽量去除红瓤和绿皮，然后用擦板擦成碎末，并将其用干净的纱布包裹住挤出多余的水分。
3、将西瓜碎末放入拌好的肉馅一起拌匀，西瓜皮猪肉馅就做好了。
做法：
1、将油、盐、葱花、酱油、盐、鸡精、花椒粉、生姜粉放入猪肉馅里拌匀
2、酸菜洗净切碎，用手抓出多余的水分，和拌好的肉馅一起顺时针搅拌均匀即可。
做法：
