相信大家一定没少吃KFC的奥尔良烤翅,那今天我们也来做个奥尔良鸡排,用健身人士最爱的鸡胸肉,味道秒杀KFC。准备材料:鸡胸肉奥尔良腌料步骤:
1.鸡胸肉解冻后,先用刀横切一块厚度适宜的鸡肉。(在鸡胸肉没完全解冻,还有一点硬度的时候切最好切。)
5.将鸡胸肉放入调料中进行腌制。可以给它按摩一下,让它更入味。腌制2小时左右。
6.平底锅放少量油,中小火。开始煎。
7.约1分多钟就可以翻面了,翻面继续煎几分钟。
8.如果筷子能轻松戳进肉里,就差不多可以了。不要煎太久,否则肉太柴了不好吃。出锅装盘。
有次带便当去公司,切了点橙子刚好放在鸡排旁边,后来吃鸡排的时候,发现鸡排有股橙香味,哈哈,橙香味的奥尔良鸡排,感觉自己解锁了一项新技能!