时间：2018-03-06 16:05:12 来源：茶与人生作者：蒲公英点击：
中医素来有“春宜养肝”之说。明代医学家张景岳说：“春应肝而养生。”这是因为春季属木，肝也属木，两者相应。春季万物复苏，阳气升腾，肝气旺盛而生发，此时养肝，有事半功倍的效果。
想要肝脏好，就要做好“四个一”
中医讲“肝主青色，青色入肝经”。青色的食物可以起到养肝的作用，春季可以多吃一些新鲜的蔬菜。
韭菜
肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。韭菜含有的挥发性精油及硫化物等特殊成分，能散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。同时，韭菜还含有较多的纤维素，可促进肠道蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生，故有“洗肠草”之称。韭菜虽好，但并不是所有的人都适合吃韭菜，口舌生疮、咽喉干痛及肝火旺盛的人最好少吃。
豆苗
清明节前后，是吃豆苗的好时节。豆苗性清凉，有清肝明目的食疗功效。豆苗含有极丰富的钙、镁等营养元素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。其富含的胡萝卜素和叶黄素，对保护视力非常有益。
西兰花
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等营养成份，位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。西兰花害怕过度加热，清蒸后凉拌是非常健康的食用方法。
二、喝一喝
春气天气比较容易干燥，很多人都会感觉不适。中医说“肝开窍于目”，眼睛的情况能体现出肝脏的好坏；如果在冬天里，肝脏的气血消耗过多，到了春天，眼睛缺乏肝气的滋养，就容易出现眼睛干涩，或发痒，或视物昏花等问题。如果此时有了“上火”的表现，可以多喝一些水，缓解干燥，滋润身体。
蒲公英根茶
公英是路边随处可见的小植物，但在中医届，却有着“草药皇后”的美誉，可见蒲公英的养生效果。
蒲公英归肝、胃经，可保肝利胆，善于清肝、胃热，去火消炎。凡肝中郁热所见的急躁易怒、口苦口干口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，均可加用蒲公英。
而蒲公英的根茎，营养价值要比蒲公英叶子更好，保肝方面，效果优于蒲公英叶子。并且蒲公英根茎不仅可以去肝火，还可以护肝排毒，预防肝损伤，尤其是对酒精性肝损伤，效果显著。
蒲公英中含有的营养价值的高，其中包括蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖，除此之外还含有丰富的微量元素和维生素，这些在进入身体之后都能够很好的满足身体健康的需要。
适当饮用一些蒲公英根茶对清火保肝效果不错，温馨提示，蒲公英属于微寒，如果是脾胃虚寒者，可选择用将蒲公英根发酵后，做成蒲公英根红茶，这样可以大大降低蒲公英的寒性，更适合脾胃虚寒，怕凉者饮用。
每天盯着手机、电脑,你的眼睛是不是也会经常感觉到干涩呢,一杯枸杞菊花茶可以很好地保肝护眼。
每次取枸杞子8～10粒,菊花5～6朵,加300毫升热水浸泡代茶饮。黄菊花擅于疏散清泻,适合视疲劳时眼睛酸胀有分泌物的情况,白菊花养肝阴作用较强,适合用眼过度、眼睛干涩的人。赶紧试试吧!
枸杞菊花茶有清肝明目、清热祛火、降脂降压、润肠排毒、缓解眼睛干涩以及视疲劳。适用于肝火旺盛引起的易怒、焦躁等症,对电脑辐射有缓解的功效,是上班族、电脑族、手机族必备的茶饮。菊花和枸杞都是护眼的药材,对缓解眼睛疲劳、视力模糊有有很好的效果。
三、动一动
中医认为“久卧伤气”，总是宅在家里，能躺不坐，能坐不站，能站不动，很容易代谢迟缓气血不畅。春季气温回暖，气候变好，不妨走出家门，适当地进行一些体育锻炼。不仅能舒展筋骨，让身体变得更轻盈，还能强身健体，提高免疫力。
在春意初露的日子里，快步行走健身法是个不错的选择。对于平常缺少锻炼的人来说，刚开始就练跑步可不太科学，容易对膝关节造成冲击。快走就不同了，在空气新鲜的郊外逛逛，既呼吸了新鲜空气，又达到了运动耗脂的效果。专家建议，一个人每天运动量的最低限度应该是消耗3000大卡的热量，这正好与步行一万步所耗热量相当。
提示：准备好防寒的衣物、舒适的鞋，做一做适度的伸屈运动，漫步5分钟之后，就可加快步伐了。走路速度较快的人，每分钟约能行120-130步左右。每天一万步的量需要1.5小时，可以分次完成，每次至少应快走30分钟。
四、乐一乐
在春季，精神调养也非常重要，肝属木，喜条达，与春令生发之阳气相应，顺应阳气升发的自然规律，可使肝气顺畅。所以要保持情绪舒畅，心态平和，学会自我控制情绪，不要思虑过度。
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