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用料
鸡蛋 2个
牛奶 适量
橙子 1个
砂糖或者冰糖 少许
做法:
1.将甜橙三分之二处切开,取出果肉。
2.鸡蛋按照1:1的比例加入温牛奶(注意是温牛奶),打匀后加入白砂糖,混合均匀过筛,(过筛步骤不可省略)倒入橙碗中。
3.橙碗蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞。
4.蒸锅大火烧开,上锅隔水蒸8分钟焖2分钟即可享用。
5.据说治疗儿童咳嗽很管用
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