小排骨土豆
时间：2018-03-06 09:43:17 作者：大年夜 阅读：0
材料：猪肋排500g、土豆2个、油过量、盐2小勺、葱1把、料酒5ml、姜3片
做法：
1.猪肋排切块洗净，放入锅中倒入凉水大年夜大年夜火煮开，撇去后浮沫，捞出备用；
2.炒锅中放入一小勺油烧热，放入葱姜爆喷喷鼻；
3.将猪肋排倒入，烹入5ml料酒炒喷喷鼻；
4.将炒好的猪肋排连同汤汁一路倒入炖锅中，参与约2L-2.5L旁边的水；
5.大年夜大年夜火煮开后调小火焖煮2小时，残剩半小不时参与2小勺盐；
6.残剩10分钟时，参与切好条的土豆块，大年夜大年夜火煮开后调小火，快好的时辰剪入葱花便可。
